Un début de week-end avancé, avec un départ du bureau à 15h30 vendredi, pour aller retrouver l'Enfant à l'aéroport, un passage à la médiathèque avant sa fermeture pour 6 jours avant de rentrer à la maison et d'y retrouver l'Homme pour une semaine de vacances :)

La journée s'acheva par un dîner dans ce restaurant asiatique où nous avons nos habitudes puis par un tour dans un village voisin pour y admirer les illuminations d'une maison :)

Un samedi matin classique avec tour au marché de Revel pour les achats hebdomadaires de légumes et viandes, complétés cette fois par de l'huile d'olive grecque.

Après un déjeuner de gnocchi (pour que l'Enfant découvre ma sauce bolognaise longuement mijotée), j'ai préparé la poule au pot farcie du déjeuner dominical avant de courir faire les boutiques avec l'Enfant au centre commercial voisin.

Une soirée devant El Chino, mon tricot dans les mains 

Des vacances de St Malo, nous avions rapporté un grand filet de haddock fumé (on avait préféré un dernier déjeuner dans un restaurant cancanlais au pâtes au haddock prévues ce jour là !)

Alors pour l’accommoder, j'ai préparé ce Cullen skink simplifié le lendemain du retour à la maison ...

J'ai pris :

un grand haddock fumé

2 oignons hachés

20 cl de lait

20 cl d'eau

quelques pommes de terre cuites

sel, poivre, ciboulette ou persil

Déposer le haddock dans une casserole peu profonde et couvrir du mélange eau /lait

Faire bouillir, puis laisser frémir 10 mn

Retirer de la casserole, conserver le liquide de cuisson

Retirer la peau et les arêtes et émietter grossièrement le poisson. Réserver

Dans le liquide réservé, ajouter l'oignon haché. Laisser frémir 15 mn.

Ajouter les morceaux de pommes de terre, préalablement cuites à l'eau.

Incorporer les morceaux de poisson

Réchauffer un peu le tout

Vérifier l'assaisonnement (saler et poivrer si nécessaire)

Un samedi sur les chapeaux de roues, avec un lever aussi matinal qu'en semaine pour permettre de caser dans la matinée outre les activités habituelles, un passage à la poste et un rendez-vous bancaire ...
Nous avons commencé par le tour au marché, sous la pluie, pour faire le plein hebdomadaire de légumes, viandes et fromages.

Les rendez vous honorés, je suis passée en cuisine pour préparer les linguine au haddock du déjeuner.

L'après-midi se passa en grande partie en cuisine : pendant que l'Homme préparait une soupe de citrouille pour les dîners à venir, je confectionnais le cake de Noël (qui doit reposer quelques jours), préparais la joue de boeuf du dimanche, puis, alléchés par la recette d'Edda, nous avons préparé ensemble trois pots de confiture de Noël.

La suite de l'après midi se partagea entre l'emballage des cadeaux, la rédaction d'articles pour le blog et la sélection de tissus pour les futurs calendriers 2014 sans oublier le choix de l'ouvrage au long cours de l'année prochaine !

Passer la soirée sur le canapé, un tricot dans les mains en en regardant la saison 2 d'Engrenages

Un dimanche de repos (oui, oui, de vrai repos ! ) ...

Un matin cocooning avec lecture et vrai farniente :)

Un déjeuner prêt en quelques minutes, à base de rouleaux d'hiver maison (crèpes de riz, épinards frais, reste de langue en gelée), joue de boeuf braisée (recette issue du dernier Saveurs, heureusement préparée dès le samedi !) et ses carottes, fromage blanc à la confiture de Noël (un pur délice !)

Un après midi tout aussi énergique à regarder deux épisodes de la saison 2 d'Engrenages, avant de vaquer à des activités créatives avec les mains puis la souris ! 

Une soirée à s'ennuyer devant "Le candidat", mon tricot dans les mains :)