Quiche aux courgettes et au magret séché

Cela fait un petit moment que je n'avais pas innové en cuisine, mais dimanche dernier, l'envie est un peu revenue ! 

Il faut dire qu'il fallait bien utiliser les derniers produits du frigo qui restaient des courses des fêtes avant dépassement de leur date limite de consommation :-( 

Voilà donc une recette - de cuisine presque en kit - la quiche aux courgettes et au magret séché. 

Il faut : 
une grosse courgette ou 3 petites
un sachet de tranches de magret séché (j'en ai utilisé 18 - on devrait pouvoir prendre aussi du magret fumé, moi, j'aime pas !) 
2 oeufs
de la crème fraîche
du fromage rapé 
un rouleau de pâte feuilletée
sel, poivre

Préchauffer le four à 200°
Laver et peler la courgette. La couper en rondelles 
Les faire dorer à la poêle 

Enlever le gras des morceaux de magret

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, Mélanger. 
Incorporer les courgettes à ce mélange et verser sur la pâte feuilletée disposée dans un moule (à tarte ou à manqué) 
Disposer les tranches de magret sur l'appareil puis décorer avec quelques rondelles de courgettes. 
Mettre à four chaud pendant 35 à 45 minutes

  Déguster tiède ou froid