Publié le 30 Septembre 2014

Envies de lire (2014-10)

Au menu de ce mois, quelques ouvrages recommandés par l'Homme, des achats récents, des réservations à la médiathèque et des (re)trouvailles dans les Billy ...

Envies de lire (2014-10)

Ils seront bientôt rejoints par le cadeau de la dernière opération Masse Critique de Babelio :)

A suivre ... début novembre, pour savoir ce qu'il en aura été :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 29 Septembre 2014

La semaine dernière, deux jours de réunions parisiennes y ont été suivis d'un long weekend pour profiter de l'Enfant, d'expos et de restos ...

Une traversée de la France le mardi après midi (merci les vols annulés qui m'ont permis de partir tôt !) avec aperçu du confluent du Tarn et de la Garonne ... 

Pas de soirée avec l'Enfant, bloquée à Nice, mais une balade sur les Champs Elysées et un dîner britannique dans ma chambre d'hôtel de La Défense ...  

5 jours à Paris

Un mercredi de réunion comptable et de longs papotages lors des intersessions avec une collègue du sud-est ...

Des retrouvailles avec l'Enfant ...

Un dîner de tajines au restaurant de la Mosquée avec l'Enfant et son ami ...

Un jeudi de réunion semestrielle des contrôleurs internes de ma firme dans une salle obscure de La Défense avant de retrouver l'Homme (qui a finalement trouvé un vol ...) puis de dîner asiatique avec l'Enfant et son ami à La Mangue Verte ...

5 jours à Paris

Un vendredi de repos, sous un grand ciel bleu ensoleillé ...

Découverte de la Galerie des Gobelins et de ses splendides tapisseries, avant de partir au Jardin des Plantes (re)découvrir les passionnantes Galeries d'Anatomie Comparée et de Paléontologie ...

5 jours à Paris
5 jours à Paris

Un long moment à nous promener le long des squelettes des vertébrés d'hier et d'aujourd'hui, à observer les positions d'omoplates et la taille des vertèbres cervicales et comparer les phalanges ...

Un déjeuner tardif dans le jardin du restaurant de la Mosquée pour partager un couscous avec l'Homme avant de rentrer pour une sieste réparatrice et retrouver l'Enfant pour un dîner moins exotique au 57 rue Corvisart

5 jours à Paris

Un samedi matin sous le signe de l'Italie avec l'exposition dédiée aux Borgia et leur temps au Musée Maillol, avec des portraits des papes de la famille en huile sur cuir, une lettre de Leonardo da Vinci, un très beau Christ attribué à Michel Ange, ....

Un déjeuner à la Cortigiana, le restaurant du Musée, à la subtile et excellente cuisine italienne

Un retour via Le Bon Marché, sa Librairie, ses rayons d'articles de maison et La Grande Epicerie, en pensant, bien évidemment à Emile et à Octave ...

Une dernière soirée exotique au Paradis Thai ...

5 jours à Paris

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 28 Septembre 2014

J'avais choisi Charlottesville comme ville étape, car elle était toute proche de Monticello, où est située Monticello, la maison du Président Thomas Jefferson.

Thomas Jefferson, troisième président des Etats-Unis fut tout d'abord un juriste théoricien de la Révolution américaine, (co) rédacteur de la Déclaration d'Indépendance.

Il fut Ambassadeur américain en France, de mai 1785 à août 1789 ; il y prit le goût de l'architecture lumineuse, des porte-fenêtres et des jardins ...

Monticello, tout près de sa maison natale pourrait être située en France où en Italie. Perchée sur une colline elle domine tous les environs, dont au loin, les Shenandoah et les Blue Ridge ...

Trois semaines américaines (2014-5)
Trois semaines américaines (2014-5)

C'est sous la présidence de Thomas Jefferson qu'en 1803 la France céda la Louisiane.

En 1804 Jefferson envoya Merriwether Lewis et William Clark en expédition de reconnaissance des territoires situés de l'Ouest de l'Union à l'océan Pacifique, à la recherche de passages 'faciles' à travers les Montagnes Rocheuses ...

De cette expédition, ils ramenèrent des cadeaux des tribus indiennes, peaux de bisons cartographiques, mais aussi des graines (identifiées dans les jardins par les initiales L&C)

Après la visite guidée de la maison aux photos interdites nous avons suivi les visites guidées des jardins (beaucoup moins compréhensibles, dommage) ; jardin d'ornement qui ont été reconstitués plus ou moins tels qu'ils étaient à l'époque de Jefferson, et jardin potager dont la production est utilisée dans le restaurant du site ...

Trois semaines américaines (2014-5)
Trois semaines américaines (2014-5)
Trois semaines américaines (2014-5)

C'est dans le cimetière de ce site que Thomas Jefferson et sa famille sont enterrées ... Ce cimetière accueille encore aujourd'hui des membres de la famille ayant vécus aux quatre coins de al planète ...

Trois semaines américaines (2014-5)

Nous avons déjeuné au restaurant de l'espace boutiques ... de bonnes salades et de root-beer ... dont le goût ne s'acquiert visiblement que si on y est habitué depuis l'enfance !

Trois semaines américaines (2014-5)

La fin de l'après-midi se passa dans Charlottesville, charmante petite ville universitaire où ... Thomas Jefferson fonda l'Université de Virginie !

Trois semaines américaines (2014-5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !

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Publié le 27 Septembre 2014

3 500 ans d'expérience en nourriture saine ...

C'est ce que promet l'Olympia Grill, restaurant grec de Galveston, Texas ...

(on l'a testé, je vous en reparlerai bientôt)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !, #Cuisine, #En Grèce

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Publié le 26 Septembre 2014

"Notre" figuier sauvage est encore très prolifique cette année

Après les muffins, les tartes de l'Homme, je les ai rôtis avec des lanières de jambon cru (serrano puis audois) en y déposant des lamelles de fromage ... 

C'est excellent avec du fromage de chèvre frais (ou pas) et du bleu (selon l'Homme) , bon aussi avec des lamelles de Saint Nectaire ... 

Par personne, j'ai pris :

4 figues (au moins 2) 

1 tranche fine de jambon cru 

quelques lamelles de fromage (1 cuillère à café par figue si chèvre frais) 

Préchauffer le four à 200°

Déposer quelques lamelles de jambon au fond d'un ramequin puis les figues fendues en 4

Déposer le fromage au creux des figues 

Recouvrir de lamelles de jambon cru 

Enfourner pour 15 minutes 

Déguster ... sans vous brûler ! 

 

Figues rôties au jambon et au fromage

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 25 Septembre 2014

J'ai laissé tomber le crochet ce mois -ci pour retrouver les hexagones préparés à la fin du printemps et réaliser deux pendouilles pour sapin avec ce tissu bleu que j'aime bien :)

Noël toute l'année, saison 3 (9)

A suivre aussi chez Muriel, GenevièveTante Lucie, chez Biscotte, chez Berbéris, chez Noëlle

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Rédigé par Bill

Publié dans #Noël, #Couture

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Publié le 24 Septembre 2014

Nous avons découvert Petros Markaris en 2001 avec "Journal de la nuit". Dans ce premier roman, on découvre le commissaire Charitos qu'on accompagne dans la résolution d'une série de meurtres qui dévastent la capitale grecque ...
Depuis, nous avons lu tous ces romans, beaucoup plus pour suivre à travers son regard les évolutions de la société athénienne, de la préparation des JO, au temps où l'argent coulait à flots européens, à l'arrivée de la crise et à ses impacts sur la vie quotidienne.
Ces lectures complètent nos voyages par une vision intérieure des faits que nous constatons ...
Et quel plaisir de retrouver dans ces romans certains lieux traversés lors de nos séjours annuels entre Athènes, Egine et Péloponnèse

Athènes et Petros Markaris (un lieu, une œuvre, 10)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres, #En Grèce

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Publié le 23 Septembre 2014

Découvert par hasard alors que j'inscrivais des rendez- vous lointains dans l'agenda 2015 :)

Ces coquilles qui m'amusent (2)

J'adore :)

Doit on considérer ce vendredi férié ?

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 22 Septembre 2014

Un samedi matin classique avec passage par "notre" figuier sauvage pour y remplir notre panier de figues avant de poursuivre la route jusqu'au marché de Revel pour les courses hebdomadaires de légumes et fruits de fin d'été (tomates cerise, girolles, raisin, ... ) viandes audoises (saucisses et jambons)

Un passage en cuisine pour finaliser le pain gaélique (recette à venir) démarré vendredi soir et de préparer l'omelette aux girolles du déjeuner 

Je ne sais pas si ce fut la semaine chargée professionnellement ou la chaleur encore estivale qui fut la cause de ma sieste impérative du début d'après midi ... mais elle fut profonde et réparatrice :) 

La température de l'air dépassait les 29°, celle de l'eau frolait les 28° ... j'ai rejoint l'Homme dans la piscine ... et j'ai failli prendre un coup de soleil en séchant sur la terrasse ! 

Un passage sur l'ordi pour rédiger quelques articles et prendre des nouvelles ... avant de retourner en cuisine préparer les galettes de maïs et les légumes du poulet de Santa Fe prévu pour le dîner.

La soirée se passa devant le gentil film, "Les Miller : une famille en herbe", et le dernier volet des carnets de Julie ..  

Un weekend d'été (2014-11)

Un dimanche sous le signe de la Grèce, avec cet atelier de cuisine "Autour de la feuille de vigne" où nous nous étions inscrits en août.

Sous la houlette d'Oriana, nous avons préparé les deux farces végétariennes et celle à la viande, appris (presque facilement) à rouler les feuilles de vigne le plus serrées possible autour des farces et dans leur plat de cuisson, entouré des sardines de feuilles de vigne pour qu'elles restent moelleuses après un passage sur le barbecue, confectionné une tourte au fromage blanc, poivrons, herbes et feta ...sans pâte mais avec feuilles de vigne ! 

Puis, pour accompagner tout cela, nous avons découvert sa version du tsatsiki authentique et retrouvé la véritable salade grecque ...

La dégustation fut au soleil avec un très bon vin blanc ... 

Au retour à la maison, nous avons poursuivi dans le "rien faire", avec un plouf rafraichissant, puis la fin de la lecture du polar en cours pendant le séchage sur transat ... 

La préparation du dîner fut rapide ... avec un guacamole aux crevettes ...  et les restes du déjeuner !   

La soirée fut britannique avec la suite de la deuxième saison de MI-5.

 

Un weekend d'été (2014-11)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 21 Septembre 2014

Nous avons quitté Washington de bon matin en direction de Manassas, où eut lieu la première bataille terrestre de la guerre de Sécession, en juillet 1861.

Deux armées inexpérimentées s'y affrontèrent sous le regard de centaines de curieux venus de Washington tout proche ...

Les Confédérés gagnèrent cette première bataille ...

Trois semaines américaines (2014-4)

Après un déjeuner au Cracker Barrell tout proche, nous sommes partis pour le Sud au travers du Parc National de Shenandoah, sur la Skyline Drive, qui offre de splendides points de vue sur la chaîne des Blue Ridge Mountains, plus à l'ouest ...

Trois semaines américaines (2014-4)

C'était notre première incursion dans les Appalaches ... et nous avons eu la chance d'y apercevoir des biches et ... même un ours, qui a traversé la route 10 mètres devant nous !

Chaque point de vue offrait un panorama différent, sur les vallées cultivées, sur les forêts, ou sur la chaîne des Blue Ridge qui portait bien son nom ... un halo bleuâtre surmontait la cime de ses montagnes ...

Trois semaines américaines (2014-4)

Après notre installation à notre hôtel de Charlottesville, nous sommes allés dîner au Taco Bell voisin de tacos, quesadilla et nachos ...

Trois semaines américaines (2014-4)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !

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