Publié le 29 Février 2008

Et voilà, je suis arrivée au bout de la promenade au milieu des lettres et des sapins, allant d'une maison à l'autre .... 

 


http://bernard.achard.perso.neuf.fr/claude/2008/Broderie/BC Neighborly Row fini-AB.JPG


J'ai une petite idée de finition de cet ouvrage ... mais je ne dispose pas encore des ingrédients nécessaires ... alors je n'accompagnerai pas mes acolytes, CloB, Ange du TigreVal et Martine,  dans la présentation de l'ouvrage terminé la semaine prochaine ... parce que j'ai besoin de temps en plus ;-)) 

J'ai beaucoup apprécié broder cet ouvrage ... tellement qu'en voilà quelques gros plans : 

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Pour une fois, j'avais utilisé les fils et la toile préconisés, à savoir du lin Belfast summer Khaki,  et les fils nuancés : 
Brick, Bark, Swamp Water, Seaweed, Teal Frost de Weeks Dye Works, et 
Maple Syrup, Dried Thyme, Barn Grey, Harvest Basket, Tarnished Gold, et Brethren Blue de Gentle Art ... 
qui se trouvaient tous dans mon stock :-)
  

On se refait bientôt un SAL Bent Creek ?

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Rédigé par Bill

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Publié le 29 Février 2008

Une deuxième maison au menu de cette deuxième édition de l'An II du SALPIN, comme promis ! 

En farfouillant dans les numéros de Noël de ces dernières années du magazine 'Just Crosstitch', je me suis rendue compte que de nombreux modèles se nommaient "Home for the holidays", traduisible par 'A la maison pour les fêtes" ... 

Après celui de Brightneedle que j'ai brodé le mois dernier, voici le modèle proposé par Diane Williams de Little House Needleworks paru dans ce même numéro de Noël 2005 !

 

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Toile de Lin et Soie beige clair de mon stock (achetée chez Alphabets) 
cotons mouliné DMC n° 3371, 3781, 433, 434, 712, 221, 3051

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Rédigé par Bill

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Publié le 28 Février 2008

Il faut adapter sa recette ... surtout si on a préparé la pâte d'un far avant de découvrir qu'il n'y a plus de pruneaux dans le placard ! 

Et c'est ainsi qu'est inventé le far aux abricots

Faire préchauffer le four à 200° (th 6-7)

Beurrer un plat à tarte épais (c'est meilleur avec du beurre salé) et recouvrir d'abricots secs moelleux (ceux de Mr Carrefour sont très bien !) de façon à recouvrir tout le moule 

Mélanger 150 g de farine, 1 pincée de sel et 100 g de sucre en poudre roux (Blonvilliers)

Ajouter 3 oeufs moyens battus puis un demi litre de lait entier (frais, c'est mieux, sinon l'UHT, convient aussi). Bien mélanger le tout à la fourchette.

Verser sur les abricots et parsemer de quelques noisettes de beurre salé.

Enfourner pour 40 à 45 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré. 

Laisser refroidir avant de déguster.

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 26 Février 2008

J'avais penser titrer cet article 'il ne faut pas passer à côté des choses simples' mais cela ressemblait trop à une vieille publicité d'un charcutier industriel ...

Je pense vous donner là, la plus simple de toutes les recettes jamais publiées sur ce blog.

Voilà les pommes au four : 

Mettre une à deux pommes par personne dans un plat à four 
Enfourner pour 35 minutes à four chaud (180° - 200°)
Déguster 

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C'est excellent nature, mangé tiède, mais rien ne vous empêche d'y ajouter une boule de glace, ou, avant cuisson d'enlever le coeur du fruit et de le remplacer par de la crème d'amandes ou de la confiture de framboises, ou des fruits secs macérés dans un alcool de fruits ... 

Mais c'est si bon nature ! 

 
  

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 25 Février 2008

Je suis peut être partie ... mais j'ai fait mes devoirs en avance pour respecter les engagements de publication de mon avancée sur cet ouvrage que je trouve extrèmement agréable à broder.

Cette semaine, j'ai terminé le vase et ses fleurs et démarré la broderie de la deuxième toile : la maison très imposante ;-) 

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A la différence de *VJ*, notre chef de SAL étoilée, je ne broderai la frise qu'à la fin ... 

... J'ai trop peur, d'une part de ne pas arriver à la faire coïncider exactement (c'est déjà dur sur un seul motif et une seule toile, alors sur plusieurs ... ) et, d'autre part, il me semble qu'une brodeuse internaute a un jour parlé de toiles de soi-disant même 'grammage' qui n'étaient pas identiques. 

Je me méfie donc de mes lins 11 fils ... (d'autant plus que je ne me rappelle pas si je les ai achetés au même endroit !). 

... Je ne résiste pas au plaisir de partager ces deux gros plans, des points spéciaux pour les pétales des fleurs, et pour la richesse des couleurs des fils nuancés. J'utilise les fils préconisés par la créatrice et ... pour une fois la toile recommandée (Belfast Summer Khaki, un régal ! )    

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 24 Février 2008

Connaissez-vous Babelio ?

Ce site propose la publication de bibliothèques en ligne et le partage de critiques de livres, soit directement soit via un blog ... 

Mais aussi ... il permet de faire partie de l'opération "Masse critique" qui permet chaque mois de recevoir un ou plusieurs livres d'une sélection, à condition de s'engager à en faire la critique ! 

Si en janvier, je n'ai rien reçu, ce mois-ci démarre bien car je vais recevoir deux livres que j'ai cochés dans la sélection du mois ... 

Le premier est arrivé vendredi. :-) 

Je le lis et je vous raconte .....  

Le général et le journaliste

A suivre ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 23 Février 2008

Quelques surprises, avec par exemple l'éclosion des jacinthes en pleine terre ... 

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les muscaris qui ont éclos à leur tour, 

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ce calin inédit : 


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et  les fleurs d'abricotier emprisonnées dans une toile d'araignée qui créent un Dreamcatcher ephémère 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 22 Février 2008

Avant de partir en vacances, la chef, CloB, nous a dit : 

"Vendredi prochain, pique nique sous le "U""

Alors voilà, j'ai serpenté sur le chemin, ondulant entre les lettres, et me voici arrivée au point de rendez-vous :  

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Ouh, Ouh, CloB, Ange du TigreVal et Martine,  vous êtes là ? 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 21 Février 2008

En vacances ce soir, je passe ces derniers jours au bureau à boucler des dossiers dont certains traînent depuis plusieurs mois, d'autres urgences les ayant relégués au bout de la file d'attente des actions à réaliser .... 

Mon objectif de laisser un bureau quasiment vide ce soir est en passe d'être atteint et cela me réjouit, bien que la conséquence en ait été des journées bureau à rallonge depuis le début de la semaine ... 

J'arrive quand même à lire un peu ;-) 

Je viens de terminer et vous recommande vivement 'La passion Lippi' de Sophie Chauveau, une bio romancée du peintre florentin Filippo Lippi, qui nous emmène à la Renaissance.

Je n'ai tiré l'aiguille depuis dimanche que pour de brèves heures, devant une série en boîte (Seinfeld hier soir) ou un match de foot à la télé ...

Mes ouvrages avancent donc tout doucement ... mais surement ;-) puisque je suis à jour de tous les rendez-vous programmés ... vous verrez ça prochainement ... je vous mitonne quelques articles qu'Over-Blog devrait vous distiller goutte à goutte pendant que je serai  .... loin ;-)  

Sinon, je cogite, je cogite ... pour une création à réaliser dans le cadre du concours organisé par une mercerie un peu différente des autres .... 

Et je prépare une virée à Paris en solo pour l'Aiguille en fête .... le vendredi 7 mars :-)

Edit de 20:30
J'ai quitté le bureau il y a une heure, après 11 heures d'activités diverses interrompues par 20 mn de pause lunch-box ! 

(à 8 heures, accueil de 3 nouveaux embauchés pour leur présenter les activités de mon service ; de 9 à 11 : entretien annuel d'un de mes collaborateurs, de 11 à 12 : conférence téléphonique avec les "parisiens", de 12 à 13.30 : débriefing de la conftèl et traitement du courrier du jour ; de 14 à 16 heures : initialisation des tableaux de bord de gestion 2008 ; de 16 à 17 : point avec les RH ; de 17:00 à 18:30 : rédaction du compte rendu de la Revue de Direction AQ et pendant la dernière heure : envoi de mails de relance et/ ou de demande d'infos à ceux qui travailleront  pendant les 10 jours à venir !) 

Mais ça y est : je suis en vacances ! 

Demain sera une journée POUR MOI :-) avant l'envol samedi pour ... ...

(A suivre)

PS : Isa : oui, moi aussi, je suis totalement atteinte du syndrome Lapin Blanc en ce moment ;-))

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 20 Février 2008

J'ai refait récemment des feuilletés aux foies de volaille. 

C'était, il y a quelques années, l'un des plats du dimanche soir ... puis cette recette ne s'est plus trouvée en première ligne, remplacée par d'autres (les spinakopita en particulier) ...  

Mais quand samedi, j'ai aperçu des foies de volaille en promotion (2 € les 450 g !) je n'ai pas résisté ! 

Pour 8 feuilletés, il faut : 

un rouleau de pâte feuilletée
une boîte de foies de volaille frais ; c'est encore meilleur si vous trouvez des foies de canard, mais ils sont très difficiles à trouver. En revanche, évitez le foie gras ... il fond :-(  

Préchauffer le four à 220°
Couper les foies en petits morceaux (en les dénervant si possible) 
Réserver sur une assiette, saler et poivrer
Découper des disques dans la pâte feuilletée avec un emporte picèce ou un verre 
Mettre des foies sur un disque, poser un autre disque par dessus, souder les bords avec une fourchette.
Déposer les "chaussons" sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. 
Enfourner pour 20 à 25 mn 
Manger chaud ! 

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  PS : ils ne sont pas mauvais froids ... je m'en étais réservé deux pour ma lunch box de lundi midi et je me suis régalée !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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