Publié le 9 Février 2012

 

La lecture de romans et nouvelles d'Inde et du Pakistan nous ont redonné envie de refaire des plats à base de curry. Je cuisinais régulièrement celui-ci dans les années 90 ...

 

Pour 6, il faut :

1,5 kg de viande d'agneau (manches de gigot, épaule, poitrine)

3 cuillères à soupe de curry de Madras

4 cuillères à soupe d'huile

250 g d'oignons (1 gros)  

2 gousses d'ail

thym, laurier, sel, poivre

1 yaourt,

1 boîte de tomates pelées

1 pomme

2 bananes

 

Faire revenir la viande avec de l'huile dans une cocotte

Retirer du feu et réserver les morceaux de viande

Peler et émincer l'ail et l'oignon.

Les hacher grossièrement

Faire fondre l'ail et l'oignon dans la cocotte, sans les laisser colorer.

Ajouter la boîte de tomates pelées et la moitié de sa contenance en eau.

Laisser s'amalgamer à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Ajouter le curry, mélager, puis le yaourt et la contenance du pot de yaourt en eau.

Bien mélanger puis ajouter la viande.

Laisser mijoter 90 mn à feu doux.

Si vous préparez ce plat d'avance ... interrompez vous là ; ce plat étant bien meilleur réchauffé, c'est ce que je vous conseille :)

Faire réchauffer à feu doux, et 5 minutes avant de servir ajouter la pomme et les bananes coupées en dés.

 

Accompagner de riz au safran, de coucous ou de boulghour
 

Agneau au curry

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 8 Février 2012

 

Dans une semaine où il semble encore bien loin, une nouvelle fournée de fleurettes au crochet

 

 

 

 

qui servent de décos aux cadeaux :)

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Crochet

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Publié le 7 Février 2012

 

Le blanc dehors ...

 

 

 

 

 

m'a incitée à passer une journée à la maison, hier, plutôt que d'affronter les 20 km qui me séparent de mon lieu de travail !

 

Mais l'effet de la sableuse / saleuse devrait me permettre d'y aller mardi

 



J'ai bien profité de cette journée pour cuisiner des plats de saison, crèpes
 

   


et soupe de pois cassés

 

 

et avancer quelques ouvrages en visionnant quelques épisodes de CSI Miami ...

 

pendant que le soleil de l'après midi rendait les routes praticables  

 

 

 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 6 Février 2012


Mettant à profit un déplacement professionnel qui me fit réunionner à La Défense jeudi,


nous avons passé un week-end parisien ... 

Vu les températures hivernales, nous avons privilégié les activités intérieures : Musée d'Orsay le vendredi

 


Suivi d'un tour au Bon Marché pour son rayon librairie et un passage nécessaire à la Grande Epicerie avant un dîner oriental au restaurant de la Mosquée de Paris.

Samedi, nous avions réservé la matinée pour la visite de l'expo Pompéi au Musée Maillol et nous avons rêvé devant les vestiges du Musée Archéologique de Naples (en nous promettant de revenir à Pompéi et de visiter Naples bientôt, d'autant plus qu'à partir de fin mars, il y aura un vol AF direct Toulouse-Naples)



Après un brunch canadien sur les quais de la Seine, nous n'avons pas été au Musée Carnavalet comme envisagé (trop de file d'attente) mais aux Archives de France.


Espace désuet, entre deux expositions, où on visite les salles de réceptions et chambres de l'hôtel de Soubise qui exposent quelques pièces historiques : la table où Robespierre passa sa dernière nuit et où fut signé le traité de paix de 1947 entre la France et l'Italie ...


le journal de Louis XVI du mois de juillet 1789 (le 14 : Rien), l'Edit De Nantes, la Constitution de 1958 ...
   
en haut de l'escalier, une maquette et les clés de La Bastille,

 

puis une salle d'archives aux étiquettes calligraphiées ...


J'ai enfin trouvé la boutique Meert parisienne, rue Elzevir, qui nous a permis de re-savourer les gaufres pistaches-griottes découvertes à Lille.

Un dîner grec (tout comme la-bas) clôtura notre journée

Et dimanche matin, c'est sous la neige que nous avons quitté notre hôtel


et rejoint Orly ... pour y attendre quelques heures la réouverture de l'aéroport toulousain et enfin rentrer très prudemment à la maison 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Voyages en France ou à côté

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Publié le 5 Février 2012

 

La finition de ce mois de février sera double !

 

Parce qu'avant de finitionner l'ouvrage ... il faut que j'en termine la broderie !!!

 

Au point mort depuis deux ans (au moins) alors qu'il ne doit rester qu'au plus une soirée de travail !

 

Voilà ce qui reste à terminer !

 

   

 

 

Et ce qui'il me faudra finitionner ce mois ci :)

 

 

En fin de mois j'espère avoir une nouveau range-aiguilles / maison à ciseaux  :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 4 Février 2012

 

Ouvrage de commande réalisé le week-end dernier avec un tissu (de mon stock) choisi pendant les vacances de Noël

 

 

Remis lors de mon passage parisien de cette semaine

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Rédigé par Bill

Publié dans #Couture

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Publié le 3 Février 2012

 

J'ai trouvé récemment des myrtilles surgelées chez P* (enfin, je n'avais pas chérché avant ..., mais ils en avaient certainement ! ) et ça m'a donné l'idée de replonger dans ma bible des muffins pour tester cette recette traditionnelle.

Il faut :
300 g de farine à gâteaux (ou 285 g de farine normale et un sachet de levure chimique)
1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillerée à café de sel
100 g de sucre semoule

50 g de beurre
150 g de myrtilles
2 œufs, légèrement battus
225 ml de lait

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

 
Préchauffer le four à 200°.
Dans un grand récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse. Incorporer le sucre et les myrtilles.
Mélanger les œufs, le lait et la vanille liquide
Ajouter à la préparation, mélanger rapidement.
A l'aide d'une cuillère à soupe, verser la pâte bleue dans des moules à muffins :)


Laisser cuire jusqu'à ce que les muffins aient bien levé et soient fermes.
Laisser refroidir 10 mn dans les moules avant de démouler et de placer sur une grille.


 Déguster chauds ou froids.

 

Muffins aux myrtilles

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 2 Février 2012

 

 

J'avais choisi un programme assez léger ... mais j'ai finalement lu beaucoup !

 

Nos nombreuses visites du samedi après midi à la médiathèque du village voisin m'ont permis de compléter le programme initial, notamment en bandes dessinées.

 

La  série Rosalie Blum qui s'emblait prometteuse au vu des deux premiers tomes m'a ennuyée au troisième :( 

 

Les Psys m'ont laissée de marbre ...

 

Mais je me suis régalée avec l'album sur les années 70, plus vraies que nature :)

 

Quant à mon avis sur les romans et biographies , vous le trouverez sur le blog 'Lectures', du moins pour les titres soulignés de la liste ci-dessous ...

Je rajouterai les critiques des dernières lectures dans quelques jours ...

 

Jo NESBO Le sauveur
Camille JOURDY Rosalie Blum T1 Une impression de déjà-vu
Camille JOURDY Rosalie Blum T2 Haut les mains, peau de lapin !
Camille JOURDY Rosalie Blum T3 au hasard, Balthasar !
Laure ADLER Françoise
Claudine DESMARTEAU Mes années 70
Henning MANKELL L'homme qui souriait
Jean-Philippe BLONDEL G229
Metin ARDITI Le Turquetto
Jean-Louis FOURNIER Veuf
BEDU & CAUVIN Les Psys T14 : Zen !
Peter ROBINSON Bad Boy
Yann FASTIER Néandertal (et des poussières)
Jean-Pierre MARTIN Les liaisons ferroviaires
Louise-Elisabeth VIGEE-LEBRUN Souvenirs - Tome III, 1796 - 1835
Emile ZOLA La faute de l'Abbé Mouret
Nicholas SHAKESPEARE Héritage
Stéphane BERN Oubliez moi

 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 1 Février 2012

 

 

 

Au menu de février ...

Quelques livres de poche, les déplacements reprennent.


mais aussi ce roman qui me fait de l'œil depuis plusieurs mois

http://multimedia.fnac.com/multimedia/FR/images_produits/FR/Fnac.com/ZoomPE/9/4/4/9782258086449.jpg


...  sans oublier la poursuite de la lecture des Rougon-Macquart en version électronique et celle des mémoires de guerre de Winston Churchill en pavé au long cours :)

 

 A suivre en fin de mois ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 1 Février 2012

 

Je n'avais pas trop avancé la semaine dernière, c'est pourquoi j'ai préféré attendre une semaine de plus avant de vous montrer cette avancée sur le Mystery Bonus 2008 de Blackbird Designs. 

 

Et là, en deux soirées, j'ai enfin achevé la maçonnerie, mon mur est terminé, ma maison tient debout :

Voilà les trois premières parties réunies ... 
 

 

J'ai même démarré la quatrième partie avec le début de la frise et comme sur les épisodes précédents, j'ai déjà assemblé les toiles entre elles pour éviter tout arrachage de cheveux une connexion délicate ultérieurement !  
   
 

Cette quatrième toile, est, comme les précédentes de la Belfast, coloris Cream, comme la deuxième.   

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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