Publié le 8 Juin 2007

Ras le bol du sandwich au thon

Egalement issue de ce nouveau livre, j'ai testé cette recette le week end dernier. 

Je ne pense pas qu'elle soit parfaitement adaptée à un menu 'lunch box' du moins tel que je les pratique, mais les flans de courgettes furent excellent chauds, et peut être encore meilleurs froids !

Quant au coulis, j'en ferai davantage la prochaine fois, car il est excellent tartiné sur les muffins aux olives ou sur des crackers ! 

Pour 6 flans de courgette au sésame (réalisés dans une plaque de 8 moules de cannelés en silicone), il faut :

1 courgette coupée en petits dés
2 oeufs
4 cuillère à soupe de crème fraîche (la recette disait liquide, j'ai pris épaisse) 
2 cuillères à soupe de gruyère rapé (j'en ai aussi mis une pincée au milieu des courgettes)
1 cuillère à soupe de sésame
1 pincée de muscade (oups, j'ai oublié ) 
sel et poivre (j'ai aussi mis une pincée de piment d'Espelette moulu)

Préchauffer le four à 180°.
Laver la courgette, la couper en petits dés sans l'éplucher
Mettre les oeufs et la crème dans un bol, battre vivement à la fourchette
Ajouter le gruyère rapé, le sésame, la muscade, le sel et le poivre
Bien mélager et ajouter les dés de courgettes (moi, j'ai mis les dés de courgette + le gruyère supplémentaire dans les moules puis j'ai recouvert du mélange oeuf/crème) 
Verser dans les moules et faire cuire 20mn au four (chez moi, ça a été plutôt 1/2 heure) 

Le démoulage fut un peu périlleux et chauds, ces flans étaient un peu acqueux !

Mais le soir, bien refroidis ils étaient excellents ! 

Je les ai servis, comme le préconisait la recette avec du coulis de tomates au jambon, en simplifiant sa réparation avec du coilis de tomates de Mr Carrefour (et non un coulis de tomates maison :-(( 
il faut : 
1/2 pot de coulis de tomates
1 belle tranche de jambon blanc
5 tomates séchées

Mixer le jambon et les tomates séchées, 
Mélanger au coulis
Ajuster la quantité de coulis à la consistance de sauce que vous souhaitez obtenir 
Servir en tartines (sur du pain ou des muffins salés) ou avec les flans de courgettes

 

 

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Rédigé par bill

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Publié le 7 Juin 2007

Le thème du questionnaire du 17 mai proposé par 'Booking through thursday' était :

"A sec !"

ou que ce passe t-il quand vous venez de terminer un livre et que vosu n'en avez pas d'autre qui vous attend ... ou qu'aucun de ceux que vous avez à votre disposition ne vous tente ? Que faites-vous ? Comment relancez-vous la machine ?
  

Question difficile ... la dernière fois que j'ai vraiment été à court de lecture, c'était en ... 1966 et j'avais 7 ans  !

J'étais en vacances avec mes grands parents (ma petite soeur allait naître ce mois d'août là), j'avais pris 4 livres pour les vacances ... mais en quelques jours j'avais tout fini et ... impossible de m'en faire acheter d'autres ! alors ... j'ai pioché dans le stock de ma grand mère des livres qui n'étaient certainement pas de mon âge, mais que je n'avais pas déjà lu 3 fois comme, entree autres, 'les vacances' de la Comtesse de Ségur.

Depuis, 40 ans, cela ne m'est plus jamais arrivé ... soit je prend assez de livres pour avoir assez de stock pendant le séjour, soit je pars dans un pays dont je parle la langue, où il existe des points de vente de livres en nombre suffisant, et où je pourrai, si besoin, remplir mon stock ;-))  

Si aucun des livres à ma disposition ne me tente ... je prends un magazine, soit ... je fouille dans les Billy de Marie et j'arrive bien par trouver un livre non lu qui m'attire ... et, si jamais rien ne va, je pioche dans un des recueils de nouvelles de nos Billy pour une bonne histoire en attendant le lendemain où je file à la médiathèque, ou à la FNAC (j'ai la chance d'en avoir une tout près de chez moi) ! 

  
 

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Rédigé par bill

Publié dans #Booking through Thursday

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Publié le 6 Juin 2007

Pour moi, Rome, c'est cette vue du Forum romain avec les deux immenses palmiers qui se détachent à l'horizon ...

 

 

Mais c'est aussi les acanthes qui fleurissent partout, dans le moindre coin ombragé, et qui sont tellement plus belles que celles qui poussent dans notre jardin ... 

 


Et c'est aussi ... tout ça : 

 

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Rédigé par bill

Publié dans #E' bella Italia !, #Roma

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Publié le 5 Juin 2007

Ras le bol du sandwich au thonComme promis, j'ai testé quelques recettes de ce nouveau livre de cuisine le week end dernier ... 

Voilà donc la recette des muffins aux olives noires.

Pour 12 petits muffins et 4 moyens, il faut : 
90 g d'olives noires dénoyautées
20g de parmesan rapé
1 oeuf
1 cuillère à soupe de romarin frais 
190 g de farine avec poudre levante (ou 190 g de farine et 3 cuillères à café de levure chimique) 
60 g de beurre fondu
12,5 cl de lait
1 pincée de sel 

 

  

 

Préchauffer le four à 180 °
Couper les olives noires en morceaux. Laver, sécher et ciseler le romarin.

Mettre la farine et le sel dans un saladier, ajouter les olives, le romarin et le parmesan. Bien mélanger.
Battre l'oeuf avec le lait dans un bol puis incorporer à la pâte. Mélanger. 
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger (j'ai mis le beurre fondu dans le mélange oeuf-lait ... et je n'ai mélangé qu'une fois !) 
Garnir de petits moules à muffins et faire cuire 18 mn 

 

 

 


J'ai utilisé ma plaque de mini muffins et les petits moules-coeur en silicone trouvés le week end dernier chez Centrakor pour 2,50 € (Encore merci à IsaE pour cette adresse !) 

Ces muffins sont fameux nature, mais aussi tartinés de coulis de tomates ... 

Le livre propose des variantes avec, 
à la place des olives noires, des tomates séchées, anchois ou olives vertes,  
et, à la place du romarin, de l'origan, de la sauge ou du thym.

 

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Rédigé par bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 4 Juin 2007

Edit du 4 juin 2007 

Oups  :-S 
J'étais tellement focalisée sur l'échange de livres que j'ai oublié d'écrire que Cathe avait joint à son envoi une grille de phares de Cécile Vessière - en plus j'adore les phares, n'est ce pas Talie :-)), ainsi que la grille du coeur aux oiseaux et une échevette de fil dégradé rouge DMC. 
Je te prie de bien vouloir m'en excuser !
  


Article initial paru le 3juin 2007 

Le dernier échange auquel j'ai participé ne fut pas un échange de broderie mais un échange de livres ! 

C'est Marie qui m'avait alerté sur l'échange organisé par Flo et cette idée m'avait paru intéressante ... 

A mon retour de vacances, mon colis m'attendait ... et voici ce que Cathe m'a adressé !
 

Cliquez pour afficher l'image suivante

J'avais demandé des auteurs des pays de l'Est, Cathe m'a envoyé un livre d'un auteur russe et un d'un auteur hongrois (honte à moi, je crois n'avoir jamais lu d'auteur hongrois ! )

Il y avait aussi un calisson dans le paquet ... mais je l'ai déjà mangé ! 


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Ma gâtée était Hilde qui a bien reçu son paquet ... et qui le montre sur son blog (j'avais oublié de le prendre en photo avant de le fermer !) 






J'ai bien aimé participer à cet échange ... Vivement le prochain ! 

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Rédigé par bill

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Publié le 4 Juin 2007

Et oui, après presque trois mois passés ensemble, la broderie du stitcher's wallet va bientôt toucher à sa fin ... 


D'ailleurs c'est simple, en ce moment je ne me consacre presque qu'à lui ... 


Voici où j'en étais dimanche après midi !

 

  

 

Et en voilà une vue complète : 

 

  


Quand il sera fini ... je reprendrai le When this you see que j'ai lâchement abandonné depuis début mai, mais que je reprendrai la semaine prochaine après mon week-end parisien !

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Rédigé par bill

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Publié le 3 Juin 2007

A b C      2 P5290017 One Digit / 0 7

Voilà mon bilan à fin mai du challenge ABC 2007.

 

J'ai lu 9 livres en mai dont les initiales des auteurs se répartissent sur les lettres A, B, C, F, H, K, L, T

Parmi ces auteurs, on compte une française, deux italiens, un algérien, deux américaines, des anglais, un américain  

A suivre ...

Auteurs de mai : Eve Lerne, Gianni Biondillo, Yasmina Khadra, Alafair Burke, Nicci French, Jilliane Hoffmann, Jonathan Tropper, Massimo Carlotto, Anne Tyler 

Pour mémoire : le blog du challenge ABC se trouve

Récap : "Lettres lues" en 2007 : A, B, C, D, F, G, H, I, J, K, L, M, O, P, Q, S, T, W, X.

Mois précédents :
Janvier,  Février, Mars, Avril,

 

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Rédigé par bill

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Publié le 2 Juin 2007

Bon d'accord ... je n'ai pas grand chose d'autre à vous montrer que le stitcher's wallet qui est un régal à broder ...

Je pénélope un peu aussi ... malheureusement ! 

Mais il a bien avancé depuis le 3 mai ... et il est presque fini maintenant : 


Voilà la troisième partie terminée ... je la trouve un peu pâle : 

  

 

Vous noterez que j'ai remplacé les initiales KJE (de la créatrice ou de la première propriétaire de cette trousse) par les miennes, et n'ayant que deux lettres à insérer, j'ai repris un motif de l'oiseau à la place de la troisième lettre. 

Et voilà la quatrième partie de cette trousse où je n'ai pas strictement respecté les propositions de couleurs ... mais je me suis trouvée presque à court de 'Cherry Wine' à Rome alors j'ai brodé en 'Confederate Gray' une partie des frises rouges, et j'aime beaucoup le résultat obtenu :

 

 


Vous noterez là aussi le remplacement des initiales KJE par Bill ...

Je vous rappelle la palette de fils que j'ai utilisés sur une toile de lin 12 fils thé  : 

Weeks Dye Works
 : Bark, Begonia, Confederate Gray  
Sampler threads Gentle Art : Brandy, Tarnished Gold, Victorian Pink, Wood Smoke 
Simply Shaker Gentle
Art : Freedom, Grape Leaf, Liberty

Rappel : ce modèle a été publié dans le numéro de mars du magazine en line The Gift of Stitching

 

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Rédigé par bill

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Publié le 1 Juin 2007

Après les déceptions du début du mois, j'ai été plutôt ravie des livres lus pendant mes vacances romaines. 

Voyez plutôt : 

'Catch me when I fall' de Nicci French est obsédant, trouble, malicieux et le plus tordu des eprsonnages n'est pas forcément celui qu'on croit. Mon seul conseil pour ce livre : ne pas le lire quand on est seul ! 

J'aurais pu lire 'Last witness' de Jiliane Hoffmann en début de mois ... parce qu'il n'est pas terrible, enfin surtout quand on a déjà lu 'Retribution' son premier roman. En effet, ce deuxième opus résume le précédent en le complétant ... mais j'ai eu l'impression que les réminiscences occupaient danvantage de place que les nouveautés. La fin annonçant une suite : je crains le pire ! 

Passons maintenant au bon livre ...

'Digging to America' d'Anne Tyler raconte les histoires de deux familles américaines qui adoptent en même temps un bébé d'origine coréenne. L'une de ces familles est américaine de souche, presque une caricature de famille américaine baba-cool ; l'autre famille est d'origine iranienne - première génération d'émigrés. Ces deux familles que rien n'aurait pu faire se rencontrer voient leur vie intimement liées par cette double adoption. On suit leurs apprentissages réciproques, la naissance d'une amitié, mais aussi les différences qui étrangement s'approfondissent au fil des ans. Un grand plaisir de lecture. 

Les petites filles du soleil

 et au très bon livre :

'Le livre de Joe' de Jonathan Tropper, acheté sur les conseils de
La Natole est à mon avis un très bon roman. 
Sans trop vous en dire, ...  ce livre raconte l'histoire de Joe Goffman, écrivain dont le 1er roman, inspiré de son adolescence à Bush Falls, fut un best seller mais lui mit à dos toute sa ville natale. 
Son père tombant malade, il doit revenir et afronter les doubles réels de ses personnages... Je ne vous en dis pas plus, sinon ... courrez l'acheter !
 

Le livre de Joe          
 

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Rédigé par bill

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Publié le 1 Juin 2007

anti_bug_fckJe me suis offert ce 'petit' livre le week end dernier : 



Il est bourré de recettes plus intéressantes les unes que les autres qui devraient aussi me permettre de renouveler les 'repas - télé - tapas' du week end. 

Je vais en tester quelques unes et je vous raconterai .... 

(A suivre)

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Rédigé par bill

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