le blog de Bill et Marie

Quand, insidieusement, mon journal (gratuit) du matin subit la décision d'uniformisation du nom des entités du groupe dont il fait partie ... tout comme les chaines de télé qui l'ont précédé dans ce relooking !  

Tout près du Musée d'Orsay, repéré par l'Homme depuis la file d'attente où on attendait l'ouverture du musée, juste avant d'aller voir l'expo Bazille

Un samedi de février, nous sommes retournés au Musée Picasso, un peu plus de 10 ans après notre dernière visite, déjà chroniquée dans ce blog  !

Depuis le Musée a été rénové, l'accrochage est différent, mais toujours instructif 

J'ai beaucoup apprécié de voir les carnets de l'artiste et ses études de mains, pages raturées, ébauches griffonnées ...  

C'est impressionnant de voir toutes les techniques qu'il a expérimentées : collages de papiers, cartons et sable, céramique , peinture  ...   

Je ne me souvenais pas des salles du dernier étage où sous les toits sont exposés des œuvres de peintres amis dont Picasso s'est inspiré ... 

Et où deux scènes de toilette féminine se répondent  ... 

Attendrons-nous encore dix ans avant d'y retourner ? ... 

En début d'année, le CE de ma firme a proposé d'organiser un atelier-tricot qui se tiendrait pendant les pauses déjeuner des mardi et jeudi ... 

L'objectif est de tricoter de la layette en taille mini pour des prématurés de l'Hopital Necker.

Nous nous sommes retrouvées une dizaine, aux compétences tricotesques très hétérogènes : des grandes débutantes aux expertes turbo !

Moment de partage et d'amitié ... voilà ma production de ces premières semaines   

A suivre ... 

Lors d’un de ses derniers séjours parisiens, l’Homme s’est replongé dans le livre « Plats mijotés » d’Isabelle Guerre et nous a concoctés certaines recettes, en commençant par cette carbonade dont nous sous sommes régalés !

Il a pris :

1 kg de bœuf à mijoter

4 tranches de pain d’épices

50 cl de bière brune

2 oignons émincés

30 g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1 cuillère à soupe de vinaigre

2 cuillères à café de sucre

Sel et poivre

Peler et couper les oignons en petits dés. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y mettre les oignons à blondir. Réserver dans une assiette.

Faire dorer la viande sur toutes ses faces, saupoudrer de farine et bien mélanger.

Ajouter les oignons réservés, verser la bière, le sucre et le vinaire, saler et poivrer. Couvrir hermétiquement la cocotte et laisser mijoter 30 minutes

Recouper les tranches de pain d’épices dans l’épaisseur pour qu’elles soient bien fines et tartiner de moutarde. Déposer sur la viande, couvrir de nouveau la cocotte et prolonger la cuisson d’une heure trente en mélangeant plusieurs fois.

Le pain d’épices aura fondu et donnera du liant à la sauce

Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur

Déguster

Je pourrais intituler ce type d'articles 'Les barbarismes des consultants' ...

Celui qui avait innové l'année dernière lors d'un stage de communication est revenu récemment à la charge lors d'une réunion managériale, avec ce splendide :

" Il faut réduire le temps passé sur des tâches à faible valeur ajouter pour se redisponibiliser sur les activités à enjeux "

qui fut complété, un moment plus tard, par

"Il faut penser à définir les impacts global des décisions " 

Un week-end qui a commencé le jeudi soir par un retour bien plus tardif que d'habitude, où j'ai réussi à faire la sieste sans avoir un siège près du hublot !

En effet, la Directrice financière de ma firme nous invitait jeudi en fin d'après-midi, pour une rencontre de "fin de pointe d'hiver" (en mars, on ne parle plus de vœux, ni de fin de bilan terminé 2 mois avant ... mais les échéances nombreuses de ce début d'année venaient juste de s'achever !), au 30^ème étage d'où j'ai pu admirer la splendide vue panoramique sur Paris :)

Un vendredi matin tranquille à préparer des gâteaux inédits à l'ananas confit et au pécans (vous aurez la recette s'ils sont bons !), une pâte pour les pizzas du soir, avant de partir faire quelques courses et récupérer un colis à la poste ... 

Après un déjeuner rapide, je suis partie voir mon père puis rendre visite à ma mère , avant de m'arrêter découvrir ce Grand Frais dont il me parle depuis longtemps puis de passer à la médiathèque pour un plein de romans. 

La soirée se passa devant un épisode de This is us et un de la nouvelle saison de Kaboul Kitchen, sans rien dans les mains !     

Un samedi qui a commencé sous un grand soleil, ce qui nous a incités à aller commander un accessoire indispensable pour l'été ... 

J'ai ensuite passé un long moment en cuisine à préparer une trilogie de pâtes pour le déjeuner : salade en coquilles, pipe rigate farcies à la saucisse et pacheri farcies d'épinards et de ricotta dont on s'est régalés :)

Après une pause / visionnage de deux nouveaux épisodes de Kaboul Kitchen, l'Homme est allé travailler au jardin et je suis retournée en cuisine, poursuivre "mon week-end italien" par la préparation d'un osso-bucco pour le déjeuner dominical tout en écoutant une émission de La fabrique de l'histoire consacrée justement au cinéma italien ! 

Un moment sur l'ordi à donner et prendre des nouvelles, à rédiger des articles, remplir de CD retrouvés la discothèque électronique, flâner sur Babelio et des blogs créatifs (oui, il y en a encore ! ...

Une soirée devant un épisode de Kaboul Kitchen, puis les épisodes de la semaine de Beau Séjour (la série d'Arte du vendredi), Vela dans les mains !  

Un dimanche tout gris ... avec des courses dans une jardinerie voisine le matin pour faire le plein de terreau (nous compostons nos déchets, mais la production de compost n'est pas très abondante ... Devrions-nous consommer ou jeter davantage ?), et regarder les salons de jardin.

Quelques tâches administratives et un brin de rangement ont précédé un moment en cuisine à finaliser la réalisation de l'osso-buco démarré la veille et du risotto milanais qui allait l'accompagner. On s'en est régalés au déjeuner :)

Un début d'après-midi à visionner des épisodes de This is us, Homeland et The Big Bang Theory avant de passer sur l'ordi pour rédiger les critiques des livres lus en ce début de week-end, repérer les dates de mes prochains déplacements entre Paris et Toulouse, modifier la bannière du blog pour la rendre plus printanière puis préparer et effectuer les réservations des vacances de fin de printemps :) 

La soirée se passa devant un épisode de Kaboul Kitchen, Karambolage, puis l'enquête du soir du jeune Morse, de retour sur France3, un tricot dans les mains :)  

Un lundi tout gris et partiellement pluvieux ... ça tombait presque bien : j'avais beaucoup à faire dedans !

J'ai commencé par préparer des panna cotta au combava pour le dîner avant d'attaquer le repassage devant trois épisodes des Experts Las Vegas.

Quelques courses au centre commercial voisin ont occupé le reste de la matinée.

Après un un déjeuner de pâtes à la tomate et aux anchois (c'est vraiment un week-end à l'heure italienne !), j'ai visionné un film qu'il vaut mieux oublier tout en brodant les cheminées de l'extérieur de la trousse Manon qui traînaient depuis l'été dernier puis j'ai passé un moment sur l'ordi à rédiger la critique de ma dernière lecture (l'excellent Police d'Hugo Boris) et à surfer avant de me résoudre à préparer mon sac pour Paris :( 

Pour accompagner les restes de l'osso-buco du dimanche, j'ai refait un risotto milanais  :) 

La soirée se passa devant la fin de la troisième saison de Kaboul Kitchen.

Rue Payenne, dans le Marais, "Religion de l'Humanité figure au fronton d'un vieil immeuble ...

Lorsqu'on s'en approche de plus près on découvre qui en fut l'architecte et y habita ...

Un dimanche glacial de février, nous sommes allés découvrir le Musée Eugène Delacroix, logé dans la dernière maison de l'artiste, derrière l'église Saint Germain des Près ...

L'expo en cours traitait des relations entre l'artiste et Gorge Sand et des courriers de George étaient exposés dans des vitrines dans une salle où trônait le portrait de Gorge Sand - triste - peint par le Maître des lieux ... 

Des livres - en vente à la boutique - étaient laissés à disposition, dont les "Ecrits sur l'art" de Charles Baudelaire ... 

Je venais à peine de lire la critique élogieuse du portrait de 'Madeleine dans le désert" de Delacroix ...  que je le vis exposé dans la pièce suivante ! 

Le jardin a été récemment remis en état par les jardiniers des Tuileries  ... 

Nous reviendrons dans quelques mois pour le voir dans de meilleures conditions ... même si le micro climat induit par la protection des hauts murs qui le bordent permettent aux roses de porter d'énormes boutons en plein cœur de l'hiver ... 

Au fil des années, ma carte d'abonnement Air France reflète les évolutions de la marque ... 

Je viens de recevoir ma dernière ...