Il y a quelques semaines, au hasard de quelques clics,  j'ai trouvé cette recettes de crackers sur cuisine campagne.

J'avais envie de la réaliser ... nous consommons souvent des crackers lors de nos diners-TV du week end, qu'ils soient tartinés de cream cheese, de rillettes de poisson, pico de gallo, guacamole,  ou autres sauces à base de légumes ...

Sauf que j'ai cherché pendant des semaines de la farine d'épeautre, pour finalement trouver mon bonheur dans le magasin de produits fermiers local, "A travers champs", avec de la farine moulue à la meule de pierre dans un moulin situé à quelques kilomètres d'ici !

A peine rentrée à la maison, j'ai concocté la recette ... et nous nous sommes tant régalés que j'en ai refait le lendemain.

Pour une trentaine de crackers, il faut :

125 g de farine d'épeautre (ou de farine de blé complète, mais je tenais à l'épeautre !) 
1 bonne pincée de sel 
1 pincée de levure chimique
une cuillère à soupe de graines de pavot
une cuillère à soupe de graines de lin
60 g de chèvre frais
environ 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau tiède.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.

Ajouter le chèvre frais, travailler du bout des doigts, puis incorporer petit à petit l'eau tiède.

Commencer par deux cuillères à soupe, pétrir, puis ajouter le reste de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme mais élastique.

Étaler finement la pâte (1 millimètre) et prélever les biscuits avec un emporte-pièce ou une roulette à raviolis.

Les disposer sur une plaque allant au four (non graissée) et faire cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir, puis grignoter nature ou tartiné

Parce que je n'avais pas encore de citrouille en stock, j'ai brodé cette trousse enveloppe pour l'anniversaire d'une amie ...

Et pour la première fois, je lui ai adressé son cadeau d'anniversaire dans les temps !

En effet, en 2007, j'étais arrivée trois mois trop tard, et l'an dernier, nos dates de vacances respectives me l'avaient fait envoyer un mois après la date fatidique !

Cette année, je suis donc à l'heure, avec cette pochette - enveloppe brodée entre Toulouse, Rome et Paris


Free de Mesdames Blackbird Designs, trouvé là, brodé en fils nuancés de Gentle Art, Deep Sea, Dungarees et Old Blue Paint sur toile Belfast crème, tissu intérieur de mon stock 


Bon anniversaire CloB

et la synthèse de ce mois :

18 livres lus en juin, dont un essai

18 auteurs de 4 nationalités différentes : Etats-Unis, France, Royaume Uni, Turquie ; avec, en gras, la nouvelle nationalité lue ce mois-ci

Déjà 24 lettres lues dans le challenge ABC : A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, Z (aucune nouvelle lettre ce mois-ci)

Pour savoir ce que j'ai pensé de ces livres, vous pouvez cliquer sur les titres soulignés, qui vous renverront vers l'article publié dans ce blog ou dans notre blog 'lectures'.

Et pour revoir les listes des mois précédents, il vous suffit de cliquer sur le mois :  janvier, février , mars , avril, mai        

(A suivre)

Comme le mois dernier, le SALPIN de ce mois-ci est une création de JBW, le "Joy, Love, Peace" issu de la fiche Christmas Keepsakes II, que j'ai brodé sur deux fils en 'Dried Thyme et 'Cherry Wine' de Gentle Art, les fils recommandés.



Je l'ai monté en coussinet, avec au dos un carré de tissu de la collection Christmas Presence de Moda avec un ruban maintenu par deux petits boutons.


Si vous voulez revoir tous les ornements brodés cette année, il vous suffit de cliquer sur le mois concerné : janvier, février, mars , avril , mai ,