Publié le 5 Juin 2015

Alors qu'elle était restée au point mort depuis octobre dernier, les vacances grecques ont offert à ma trousse Manon une avancée conséquente :)

Voyez plutôt ...

L'avancée grecque de Manon

Et de plus près ...

L'avancée grecque de Manon

Et ce, malgré de nombreux pénélopages ... 

A suivre (prochainement ?) 

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Trousse des Fées

Repost 0

Publié le 4 Juin 2015

Nous avons récemment trouvé, sous la halle de Revel, des pois chiche bio cultivés dans le Tarn.

Occasion toute trouvée pour recréer des recettes découvertes en Grèce (et d'en congeler pour en avoir d'avance pour agrémenter mes lunch-box)

En préalable, nous avons fait tremper 250 g de pois chiche secs pendant 4 heures dans un saladier d'eau froide.

Après ces quatre heures de trempage, ils ont cuit une heure et demie dans une casserole d'eau, à petits bouillons.

Ils ont ensuite passé la nuit dans cette eau de cuisson ....

Voilà enfin la recette de l'Houmous concocté par l'Homme :)

 

Il a pris :

250 g de pois chiche cuits

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

3 cuillères a café de tahini

le jus d'1/2 citron

1/2 cuillère à café de paprika

 

Mixer les pois chiche avec un peu d'eau de cuisson, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le tahini

Verser dans une casserole et faire un peu déssécher cette pâte à feu doux

Ajouter la gousse d'ail écrasée, le jus de citron, le paprika

Bien mélanger

Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive

Servir avec du pain, des pita, des légumes à tremper dedans !

Houmous maison

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine, #En Grèce

Repost 0

Publié le 3 Juin 2015

Lectures de mai 2015

Beaucoup de lectures en ce mois de mai ... où j'étais en vacances la deuxième quinzaine :)

Je n'ai pas lu tous les livres mis dans la valise car la concurrence de livres électroniques (recueils de nouvelles pour la plupart) et de l'aiguille à broder a bien écorné le temps disponible pour la lecture :)

A retenir, le roman / biographie écrit par Raphaëlle Bacqué, le premier roman d'Adrien Bosc, le polar israélien étonnant de Dror Mishani et le grinçant 'Jour de fête' de Dominique Sylvain

Adrien BOSC                  Constellation

Raphaëlle BACQUE       Richie

Donna LEON                   L'inconnu du Grand Canal

Petros MARKARIS        Pain, éducation et liberté

Dror MISHANI               Une disparition inquiétante

Diana GABALDON        The space between

Beatrix POTTER             Pierre Lapin

Dominique SYLVAIN     Jour de fête

Joseph FINDER              Secrets enfouis

Victoria HISLOP             Le fil des souvenirs

Vonne Van der MEER    La femme à la clé

Eric Van LUSTBADER   The testament

A suivre ...

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

Repost 0

Publié le 2 Juin 2015

De retour de deux semaines presqu'estivales de vacance(s) grecques ...

Deux semaines à revoir des amis, Kostas et Katerina à Epidaure Sophia à Nauplie, Gilles et Maria à Tolo ...

Deux semaines à lire, broder, bronzer, farnienter, faire un tour en bateau, nous promener ... 

Deux semaines à déguster des produits et plats d'été : tsatsiki, salades de tomates, courgettes, salades grecques, olives, poissons grillés : sardines, anchois et poulpes ...

Deux semaines à regarder la mer, à découvrir des endroits encore inconnus, et à visiter tous les recoins de la presqu'île de Methana ... 

En Grèce au printemps (2015-1)

A suivre ...

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce

Repost 0

Publié le 1 Juin 2015

Un mois qui a commencé avec la venue de l'Enfant et la fête familiale le jour des 80 ans de mon père

Un mois où les températures ont grimpé en première quinzaine favorisant les éclosions florales au jardin, en particulier celles des roses qui n'ont jamais été aussi nombreuses ni aussi belles.

Un mois où les chaînes de télé nous ont régalés de belles séries : Le bureau des légendes, la troisième saison de Lilihammer, le retour des Vikings ...

Un mois de lectures passionnantes, entre biographie d'un personnage flamboyant, dessous peu reluisants des entreprises vénitiennes, en passant par la fin de la trilogie de Petros Markaris sur la Grèce en crise.

Un mois où nous sommes partis en vacances grecques, moment privilégié de repos dans ce premier semestre, avec soleil au rendez-vous ...

Un mois de quelques inquiétudes, effets du temps qui passe ...

Mai 2015

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

Repost 0

Publié le 31 Mai 2015

A la sortie d'un gros village catalan, l'irruption d'un troupeau de moutons bloqua la circulation pendant 5 bonnes minutes ...

Un embouteillage ovin
Un embouteillage ovin
Un embouteillage ovin

L'Estartit, avril 2015

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Espagne

Repost 0

Publié le 30 Mai 2015

Prochaines lectures (2015-6)

Un programme international et éclectique pour ce dernier mois du semestre, entre mémoires d'une duchesse anglaise tout droit sortie de Downton Abbey, biographie d'un écrivain français et virées nordique au travers d'un roman néerlandais, d'un polar suédois et d'une sombre histoire islandaise ...

Un programme qui, comme d'habitude sera vraisemblablement impacté par les prêts de l'Enfant et les emprunts en médiathèque ... 

Prochaines lectures (2015-6)

A suivre début juillet, pour savoir ce qu'il en aura été :) 

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

Repost 0

Publié le 29 Mai 2015

Au bout de mon crochet, cette fois ...

Avec quelques chutes de laine tourterelle qui traînait à la fin de mon nouvel ensemble hivernal ...

Une nouvelle éclosion

Avec les cotons flashy que je venait d'inventorier ...

Une nouvelle éclosion

Et hop, rangées illico dans la boîte à cadeaux !

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Crochet

Repost 0

Publié le 28 Mai 2015

Depuis quelques mois j'adore utiliser les galettes de riz...

J'en ai maintenant des carrées et des triangulaires, trouvées dans des supermarchés asiatiques, plus petites, plus pratiques que les grandes rondes que je trouvais auparavant en grande surface.

J'aime bien aussi 'inventer' des garnitures ...

C'est ainsi qu'avant le départ en vacances espagnoles, j'ai extirpé du congélateru les dernières asperges vertes et je les ai combinées des copeaux de jambon cru et quelques lamelles de Bethmale (mais ça devrait marcher avec tous les fromages de type tomme de montagne)

Préchauffer le four à 20°

Assouplir les galettes de riz en les plongeant quelques minutes dans de l'eau chaude.

Poser sur une planche (en plastique) ou un torchon humide

Huiler l'intérieur au pinceau

Y déposer 2 asperges, des copeaux de jambon et de fromage

Nems aux asperges, jambon et Bethmale

Rabattre les côtés latéraux puis rouler la galette en serrant fort les ingrédients

Huiler l'extérieur au pinceau

Déposer sur un plat à tarte

Faire cuire 15 mn à 200°

Nems aux asperges, jambon et Bethmale

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

Repost 0

Publié le 27 Mai 2015

Revenir à Pals pendant nos vacances ibériques d'avril m'a fait repenser à un collier que j'y avais acheté en 1993 et beaucoup porté pendant les étés suivants puis oublié ...

Au retour à la maison, j'ai farfouillé dans ma boîte à colliers, et je l'ai retrouvé ...

Un collier retrouvé

Je pense beaucoup le porter cet été :)

Voir les commentaires

Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

Repost 0