Publié le 26 Janvier 2017

Certaines recettes sont si simples à réaliser qu’on oublie de les noter ... et puis un jour, on tombe sur le bon produit qui les magnifie …

C’est ainsi que le dernier jour de 2016, nous avons acheté des gésiers confits à un marchand spécialisé du marché de Ramonville, une salade scarole à un producteur ‘jeune paysan’ de Bram, et qu’on s’en est tellement régalés que j’ai décidé de l’inscrire ici

J’ai pris : 

Une grosse poignée de feuilles de salade

3 gésiers confits par personne

3 pommes de terre Roseval épluchées et cuites à l’eau

de l’huile de colza

du vinaigre de vin

du Viandox (ou mieux, si vous en avez, du jus de rôti de bœuf ou de poulet rôti)

du sel et du poivre

 

Eplucher et faire cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau

Nettoyer, laver et essorer la salade

Préparer une vinaigrette avec l’huile de colza, le vinaigre de xérès, le sel, le poivre et quatre traits de Viandox. Bien émulsionner le tout au fouet.

Couper les gésiers en morceaux de la taille d’une bouchée

Faire réchauffer les gésiers dans une poêle,

Egoutetr les pommes de terre et les couper en rondelles

Couper les feuilles de salade en morceaux, les déposer dans une grand saladier et mélanger à la vinaigrette.

Déposer la salade dans des assiettes creuses, ajouter les pommes de terre et les gésiers

Déguster

Salade aux gésiers confits

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 25 Janvier 2017

Je rempile, cette année encore, avec ce rituel qui consiste à réaliser chaque mois un ornement /  décoration / pendouille de Noël, ou tout au moins à broder / coudre/ tricoter / crocheter sur le thème de Noël ...

Mon opération 'rangement' du début du mois m'a permis de remettre la main sur l'impression de la grille des Sapins d'Elisa de l'année 2015 et c'est l'un de ceux-ci que j'ai brodés ce mois-ci 

Noël toute l'année (2017-1)

A suivre ... 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Noël

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Publié le 24 Janvier 2017

Un dimanche de décembre, où le temps brouillassant nous aurait plutôt incités à rester sous la couette, nous sommes partis voir les vitrines animées du boulevard Haussmann ...

Mais la foule s'y pressant trop, nous sommes montés sur la terrasse du Printemps où je n'étais pas montée depuis les années 90 ... et que l'Homme ne connaissait pas ! 

Un dimanche en terrasses ...

Sur cette lancée, nous sommes passés dans le grand magasin voisin, et après avoir admiré la coupole des Galeries Lafayette  ... 

Un dimanche en terrasses ...

nous avons rejoint la terrasse, que l'Homme connaissait, mais où je n'étais jamais montée ! 

Un dimanche en terrasses ...

Nous nous sommes promis d'y revenir en 2017 ... un jour où il fera beau ! 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 23 Janvier 2017

Un week-end parisien cette semaine qui a commencé le vendredi sous un grand ciel bleu et des températures très fraîches qui ne dépassaient pas -3 degrés quand nous avons quitté l'appartement avant 9 heures pour partir en bus au Musée d'Orsay ...

Une lumière dorée baignait la ville, mais c'est seulement à l'arrivée que je l'ai immortalisée par un panoramique depuis la passerelle LS  Senghor

Un week-end d'hiver (2017-3)

Nous avions choisi d'aller visiter l'exposition consacrée à Frédéric Bazille ...

Elle était superbe ; regroupant des œuvres de l'artiste (mort trop jeune à 28 ans pendant la guerre de 1870) et de ses amis tels que Monet, Renoir et Manet ... œuvres qui parfois se répondaient ...

J'ai beaucoup apprécié le rendu d'une même Nature morte au héron peinte par Bazille et Sisley  accompagnées par un portrait de Renoir montrant Bazille à l'oeuvre sur sa toile ...

Un week-end d'hiver (2017-3)
Un week-end d'hiver (2017-3)

L'exposition s'achevait par les toiles languedociennes de Frédéric Bazille, grands formats de sa famille ou de jeunes gens au bain répondant à la jeune fille en robe rose ...

Un week-end d'hiver (2017-3)

Après un déjeuner italien avec une amie toulousaine de passage à Paris (avec qui l'Homme s'est découvert des connaissances communes) , nous avons, sur les conseils de Casa, été découvrir la boutique Deyrolles, ses animaux naturalisés, des papillons épinglés aux rhinocéros, zèbres, flamants, paons et licornes grandeur nature !

Un grand tour dans le 7ème arrondissement, quelques courses à la Grande Epicerie du Bon Marché ont émaillé notre route jusqu'au boulevard du Montparnasse où nous avons repris un bus pour rentrer à Neuilly.

Après un diner inédit où nous avons reproduit la salade aux lentilles et œuf poché découverte il y a bien longtemps au café de la Cité de l'Architecture, la soirée se passa devant King Guillaume, mon nouveau tricot parisien dans les mains.  

Un week-end d'hiver (2017-3)
Un week-end d'hiver (2017-3)

Un samedi matin tranquille avec grasse matinée, moments sur l'ordi, lecture ... avant de découvrir un moyen très rapide de rejoindre le Musée Marmottan (en deux bus dont le PC1 qui nous a laissé à deux pas de ce Musée excentré), et d'y découvrir l'exposition Monet-Holder-Munch et le traitement de la lumière par ces trois peintres.

Une nouvelle balade en bus/tram/bus nous amena chez l'Enfant pour un après-midi à papoter autour d'un thé avant un dîner dans notre resto grec de Paris : La Crète, rue Mouffetard  

Un week-end d'hiver (2017-3)

Un dimanche à l'image du samedi, complété par quelques courses avant un déjeuner italianisant puis un après midi à la Maison Européenne de la Photographie à revoir les Family pictures de Nicolas Nixon, découvrir les photographies en couleur d'Andres Serrano et les techniques de Diana Michener,  visionner une biographie de Richard Avedon.

Une soirée devant quelques documentaires proposés par ARTE en replay, un tricot parisien dans les mains.

Un week-end d'hiver (2017-3)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 22 Janvier 2017

Un extraterrestre parisien (48)

Deux pommes dénichées en septembre 2016, rue au maire, p

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Rédigé par Bill

Publié dans #Extraterrestres, #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 21 Janvier 2017

Toulouse, rue des cosmonautes

Toulouse, rue des cosmonautes

Je ne peux m'empêcher de sourire chaque fois que je passe devant ce panneau ...

Et je rêve à ce que cela pourrait être ! 

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Publié le 20 Janvier 2017

L'ex-écharpe détricotée deux fois est en passe de devenir mon nouveau châle ... 

Il me reste à trouver rapidement une solution à la question en suspens : bordure en dentelle or not bordure en dentelle ? 

... 

Un châle parisien

avec un zoom pour mieux voir le point (mais pas la couleur qui est plus proche de celle de la photo ci-dessus - merci la mauvaise lumière !) 

Un châle parisien

A voir fini bientôt, ou pas, selon ma décision :) 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Tricot

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Publié le 19 Janvier 2017

Lors de mon dernier passage chez IKEA, j'avais acheté un paquet de crevettes surgelées ...

Pendant les vacances de fin d'année, je les ai utilisées : 

- sur des pommes de terre vittelotte avec une mayonnaise verte(réalisée avec de la moutarde Maille aux herbes vertes)

Crevettes festives

- en garniture de tranches de radis long avec une mayonnaise au curry  (moutarde Maille au curry et abricots secs) 

Crevettes festives

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 18 Janvier 2017

50 livres à lire en 2017 ...

Comme l'année dernière, je me lance dans un challenge de lectures !

Un challenge inspiré de celui de l'année dernière, alors emprunté à mille vies en une, que j’ai légèrement modifié, histoire de corser la difficulté tout en le garantissant atteignable avec quelques efforts !

Le voilà donc ...

1 : Un ouvrage d'un auteur nobélisé

2 : Un livre de littérature enfantine

3 : Un ouvrage de sociologie

4 : Un roman paru au XIXème siècle

5 : Un roman historique

6 : Une biographie ou une autobiographie

7 : Un roman graphique

8 : Un ouvrage paru avant le XIXème siècle

9 : Un roman sud-américain

10 : Une œuvre écrite par un auteur antique (grec ou latin)

11 : Une bande dessinée

12 : Un roman danois

13 : Un roman écrit par un auteur du Maghreb ou du Moyen-Orient

14 : Un roman africain

15 : Un roman paru en 2017

16 : Un roman choisi pour sa couverture

17 : Un livre emprunté

18 : Un ouvrage de littérature jeunesse

19 : Un livre qui a inspiré / est devenu une série TV

20 : Un livre qui a inspiré un film

21 : Un roman japonais

22 : Un livre de science-fiction

23 : Un essai

24 : Un livre dont le titre de la VF est en langue étrangère

25 : Un livre au titre en un seul mot

26 : Un livre au titre très long (> 6 mots)

27 : Un livre lauréat d'un prix étranger

28 : Un livre dont l'intrigue se passe dans votre région

29 : Un livre reçu en cadeau

30 : Un livre exhumé (possédé depuis plus de 10 ans)

31 : Un livre lauréat d'un prix de novembre (quelle que soit l'année)

32 : Un livre dont l'intrigue se passe dans le pays de vos vacances

33 : Un livre de moins de 100 pages

34 : Un livre de plus de 500 pages

35 : Un livre acheté sur un coup de tête

36 : Un roman italien

37 : Un livre avec une ville dans le titre

38 : Un livre qui a fait le buzz, ou scandale

39 : Une pièce de théâtre

40 : Des chroniques / Un récit / Un blog  ...  devenu livre

41 : Un roman russe

42 : Un recueil de poèmes

43 : Le dernier opus d'un auteur dont vous avez tout lu

44 : Un roman canadien

45 : Un roman chinois

46 : Un premier roman

47 : Un roman espagnol

48 : Un livre avec un animal dans le titre

49 : Un e-book

50 : Un livre avec un pays dans le titre

Qui me suit ?

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 17 Janvier 2017

Un samedi de décembre où le temps était beau et frais, nous sommes allés explorer une partie de Montmartre que nous ne connaissions pas  ... 

Quittant un bus à la Mairie du XVIIIème, nous avons gravi les nombreux escaliers qui escaladaient la Butte (qui porte bien son nom !) 

Un samedi à Montmartre

Arrivés tout en haut, la vue était splendide sur la capitale malgré sa couverture par une chape de pollution ... 

Un samedi à Montmartre

Et plutôt qu'entrer au Sacré Cœur assiégé de touristes, nous en avons fait le tour pour rejoindre Saint Pierre de Montmartre, ancien temple gallo-romain dédié à Mercure, dont deux colonnes sont toujours là :) 

Un samedi à Montmartre

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Rédigé par Bill

Publié dans #Voyages en France ou à côté, #Paris

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