Publié le 24 Décembre 2005

En 1987, lors du repas de Noël du Service Comptable et Financier du Centre de Saint Mandé, Micheline K. avait fait ce Gâteau des Iles qui depuis est une composante essentielle de nos repas de Noël avec les dattes et pruneaux fourrés de pâte d'amandes (chaque fois que je veux faire autre chose, L'Homme et Marianne protestent ... Il faut les 2 sinon ce n'est pas Noël !)


Etrangement, je ne fais ce gâteau que deux fois par an : pour Noël et le jour de l'An !

Il faut :
4 oeufs
175 g de sucre en poudre (je ne prends que du Blonvilliers maintenant)
175 g de farine
1/2 sachet de levure alsacienne
1 pincée de sel
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
1 orange (zestes
+ jus)

Faire fondre sur feu très doux (ou au micro ondes) le chocolat avec le beurre
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban
Ajouter la farine, le sel et la levure en incorporant un peu de jus d'orange pour que ça ne soit pas trop difficile !
Ajouter le chocolat et le beurre fondus et le zeste rapé de l'orange
Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange
Faire cuire 50 mn au four préchauffé à 180°.

Je fais cuire ce gâteau dans un moule à savarin et, pour servir, je mets, dans le trou central, des boules de Noël attachées ensemble avec du fil de laiton de couleur.

Il m'arrive aussi de décorer le gâteau de petits "paquets cadeau" en pâte d'amandes ... mais pas cette année, où je vais juste y disposer quelques fruits déguisés (pruneaux et dattes fourrées de pâte d'amandes que j'ai préparés ce matin !

  

 

 

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Rédigé par bill

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Publié le 23 Décembre 2005

Le gel et le brouillard sont toujours au menu d'aujourd'hui. C'est étrange de voir les arbres tout blancs alors qu'il n'y a pas eu de chute de neige  !
Voilà le mûrier qui protège la terrasse du soleil en été : 
On a suspendu aux branches une pomme, une couronne de cacahuètes (les mésanges en raffolent) et une branche d'abricotier évidée que Bernard remplit d'un mélange de graisse et de graines.
A côté de l'entrée, le tamaris est couvert d'une dentelle de givre : 




C'est la dernière photo de la Focus. Nous l'avons échangée cet après midi contre un CMax !



J'ai repris en photo, de jour, les décorations du sapin de Noël. Vous pouvez consulter l'article "Sapin de Noël" mis à jour.



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Rédigé par bill

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Publié le 23 Décembre 2005

 Cul-de-sac, Douglas Kennedy

Le style et le suspens sont plus proches de "L'homme qui voulait vivre sa vie" que les 2 autres livres que j'ai lu du même auteur. Donc j'ai bien aimé :-) même si je ne l'ai pas lu très vite, car j'étais stressée pour le personnage et j'avais du mal à voir comment il pourrait sortir du piège où il était tombé ...

Résumé de l'histoire : Je n'avais rien contre l'Australie avant d'écraser un kangourou par une nuit sans lune et de rencontrer Angie sur une plage ensoleillée. Douce, chaude, Angie. Un vrai rêve pour le voyageur fatigué. C'est quand j'ai su que je l'avais épousée que les choses se sont gâtées, vraiment gâtées jusqu'au cauchemar.

A côté de ça, mes vacances se passent très bien ! Les cheveux courts depuis lundi (même si j'ai eu un petit problème de panne de réveil ! mais j'ai réussi à décaler mon rendez-vous en fin de matinée !!), j'ai vu des copains du lycée l'aprem. Et hier j'ai vu une coquineuh et un ourson en ville !! (l'ourson a intégré et coquineuh est toujours en prépa avec moi) On a fait les magasins (il faisait trop froid pour rester dehors !), puis on a été au resto. Et entre temps, j'ai bossouillé et fait des courses ! Et levée tard :-) Sauf ce matin, réveil tôt pour bien bosser ...

J'ai commencé à lire "Anges et démons", de Dan Brown (auteur de Da Vinci Code). Ca me plait, mais c'est hallucinant comme j'ai l'impression de relire une deuxième fois Da Vinci Code, mais cette fois dans un contexte scientifique et à Rome ! @ suivre donc ...

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Rédigé par marie

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Publié le 22 Décembre 2005

Il fait froid, avec un brouillard qui ne respecte pas les promesses de Joël Colado, de Météo France, qui avait prédit ce matin sur France Inter que 'les brouillards matinaux se lèveraient dans l'après midi dans le Midi toulousain'.


Après une matinée chez le coiffeur, suivie de quelques courses dans Toulouse pour :
- m'acheter un cadeau pour moi (!) chez Alphabets,
- m'inscrire au cours de matelassage du samedi 18 février au Petit Comptoir
- et faire une course pour Marie chez Princesse TamTam,
je suis rentrée me réchauffer à la maison et j'ai préparé une Compote de fruits secs.

Il faut :
un litre de jus de pomme
des pruneaux d'agen dénoyautés (c'est mieux),
des abricots secs
des raisins secs de plusieurs sortes,
des amandes, noisettes, pistaches, ... pour le croquant
et pour une touche exotique, des cubes de mangue séchée,des airelles séchées ....
du quatre-épices, 6 batons de cannelle, de la cannelle en poudre

Verser le jus de pomme dans une casserole
Ajouter les épices et les fruits secs
Laisser mijoter 2 à 3 heures à feu trés doux ... ça embaume la maison de senteurs de Noël
Servir tiède ou froid, nature ou en accompagnement de fromage blanc

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Rédigé par bill

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Publié le 21 Décembre 2005

Pas pour longtemps mais 5 jours quand même !
Juste pour vous faire patienter avant demain et un plus long article, mon deuxième mètre ruban brodé :  

Je l'ai offert ce midi à ma 'petite soeur' avec qui j'ai déjeuné chez IKEA

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Rédigé par bill

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Publié le 17 Décembre 2005

Bonsoir !!

Je n'ai pas laissé de post depuis un moment car les vacances approchaient (et sont maintenant là :-) et que j'étais de plus en plus fatiguée ... Enfin, maintenant, du repos bien mérité et je sens que je vais abandonner mon bureau pour quelque temps :-D

Au programme de ces vacances : du repos !! Ce sont mes dernières "vraies" vacances, donc j'en profite ! Première semaine ... coiffeur, revoir des amis du lycée, puis voir un ours (expatrié) et une coquineuh ! Deuxième semaine, mon amoureux vient me voir :-)

Il faudra quand même que je trouve le temps d'entrouvrir mes classeurs car j'ai un concours blanc à la rentrée ... Mais comme nous l'a si bien dit notre prof de chimie, si on ne révise pas et qu'on a une bonne note, on sera content de nous ! Et si on n'a pas une bonne note, on pourra se dire que c'est parce qu'on n'a pas révisé ! (elle aussi est partisante de l'idée : Noël = vraies vacances !)

Ce matin, j'ai été à la réunion parents/profs, ça s'est bien passé. Ensuite j'ai été avec mes parents au marché de Lavaur, où il y a d'ailleurs un magasin Cop Copine :-) (fringues ... différentes !) J'y ai trouvé une jupe noire plissée avec un fil qui fait le tour, à mi-cuisse ! (pas de photo pour l'instant ! Le père Noël l'a emmenée avec lui !!). Puis le midi, resto (Le Florentin, à Labège) et l'aprem quelques courses.

Bonnes vacances aux chanceux qui ne travaillent pas !!

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Rédigé par marie

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Publié le 17 Décembre 2005

L'ensemble 'Un soir d'été' d'Au fil des rêves dont la partie broderie était achevée depuis fin août !
Mais les finitions de chaque pièce étaient compliquées surtout pour moi qui ne suis pas très bonne en couture.
Déjà, tout, sauf le coussin à ciseaux, devait être doublé de tissu - j'ai choisi un tissu à fleurettes de chez IKEA. Cela allait encore !
Mais le morceau de résistance, c'était "froncer un ruban de 4 cm de large à 0,5 cm du bord" .
Mmmm, froncer .. de mauvais souvenirs me sont revenus en mémoire, ceux d'un cours de couture de 4° (en 1970-71, collège Ingres à Montauban) où on avait appris à faire des fronces ... mais les miennes ne tenaient pas, et le résultat n'avait ni fronces ni plis réguliers, mais quelque chose entre les deux !
 Et la prof m'avait gratifié d'un méprisant 'mais vous ne saurez jamais rien faire dans la vie !' (elle ne savait pas que la couture et les autres travaux manuels devaient être un plaisir et non une corvée, la pauvre ! )
Bref, après quelques sueurs froides, un début et une fin plutôt ratées, je les ai faites ces f...es fronces, et le résultat me semble plus qu'honorable !
Voici donc le recto :

et le verso :  
En prime, voici le pique aiguilles (plutôt complexe à réaliser lui aussi) :
 
Il y a aussi un petit coussin à ciseaux - mais c'est la partie la plus facile de l'ensemble ...
Et .... le mètre ruban assorti :  !
Pour son montage, je me suis inspirée des explications données par Florella dans sa galerie : http://perso.bellapix.com/florellabroderie37.
La seule différence, c'est que j'ai cousu le galon au lieu de le coller.

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Rédigé par bill

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Publié le 16 Décembre 2005

Bien que je soies en "mini-vacances" depuis mercredi midi, c'est aujourd'hui que j'ai cuisiné ...


Cette semaine un cake anglais (à consommer avec modération , mais il ne rassit pas !)
Il faut :
50 g de raisins de Corinthe
100 g de raisins secs blonds
50 g de dattes hachées
2 cuillères à soupe d'alcool (cognac, armagnac ou rhum ambré)
125 g de beurre ramolli
75 g de cassonnade cuivrée
2 oeufs battus
100 g de farine
75 g de fruits confits en petits cubes (ou de zestes d'agrumes coupés en petits cubes)
le zeste d'une demie orange
75 g de graines en mélange (amandes, noisettes, pignons, noix, pécans, pistaches crues, graines de courge, ...), il faut en mettre au moins 2 ou 3 sortes
50 g de cerises confites coupées en 2
1/2 cuillère à café de Quatre-épices (ou + si vous aimez ça)

Préchauffer le four à 180°.
Faire tremper les raisins secs et les dattes hachées dans l'alcool (2 heures si possible).
Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange moelleux, puis y rajouter graduellement les oeufs battus.
Y tamiser la farine, bien mélanger.
Ajouter les fruits secs à l'alcool, les zestes, les fruits confits, les graines, les cerises et les épices. Bien mélanger doucement.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner pour 45 mn à 1 heure, couvrir de papier alu, et poursuivre la cuisson pour 45 mn.
Vérifier la cuisson en insérant une brochette.
Démouler après refroidissement


Bon appétit !

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Rédigé par bill

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Publié le 14 Décembre 2005

J'ai terminé dimanche 'The burning girl' de Mark Billingham :
Pas mal mais avec une fin qui trainait en longueur par rapport à ses trois livres précédents. L'inspecteur Thorne est un personnage attachant, la peinture du Londres moderne est bien rendue. Cet auteur commence à être traduit en français, ce qui est une bonne chose. Vivement la parution de son prochain roman (Buried) en poche anglais   ...
Pendant mon déplacement à Paris de ce début de semaine, j'ai lu le dernier livre de Françoise Giroud, son journal pour les années 2000-2003 : . Il est excellent comme tous les autres tomes de son journal. Regard acéré sur la vie politique française, les événements internationaux (celui là évoque le 11 septembre, la guerre ne Afghanistan et les prémices de la guerre en Irak), et les tribulations de l'Equipe de France de football au travers
de la Coupe d'Europe 2000 puis du Mondial 2002. Elle me manque.

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Rédigé par bill

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Publié le 14 Décembre 2005

Cet après midi nous sommes allés acheter le sapin de Noël  chez Botanic. Il est superbe, grand, bien fourni, équilibré ... Et il arrive un peu plus tôt que les autres années. D'habitude, on l'achetait et on le décorait le samedi des vacances de Noël ! Nous l'avons décoré tous les trois, après le repas, en écoutant des chants traditionels.
Les décorations ont presque toute une histoire ....
Il y a celles que nous avons réalisées nous-mêmes, comme "Pilou" que Mari
anne a fabriqué en Cours préparatoire, en 1992 : 








, celles que j'ai brodées






mais aussi les motifs en feutrine décorés de 'Glitter Glue', les boules en polystirène couvertes de tissu, et celles où nous avions collé des perles !
 et puis il y a aussi toutes les décorations achetées ou offertes au fil des ans ... comme le Kokopelli en bois qui vient de Santa Fe, 


des boules de Montréal (mais lesquelles sont-ce), le Mickey de Floride, la boule 'An 2000' qui date un peu maintenant, les petits motifs en bois qu'on répare presque tous les ans, la "couiillandre" envoyée par Natou du Love is,  ... ...
Notre sapin n'est pas sur un thème donné les décorations s'y multiplient au cours des ans en fonction de nos envies et de nos coups de coeur !
D'ailleurs, il y aura bientôt des personnages supplémentaires  ... qui attendent pour l'instant le passage du Père noël déjà cachés au fond des bottes !

Et le voilà :

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Rédigé par bill

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