Publié le 25 Février 2017

Deuxième mois, deuxième sapin ... 

Comme le mois dernier, j'ai brodé l'un des sapins de la grille proposée par Elisa en 2015 

Noël toute l'année (2017-2)

Et j'ai brodé ces deux sapins sur le même bout de toile  :) 

Noël toute l'année (2017-2)

A suivre le mois prochain :) 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Noël

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Publié le 24 Février 2017

Un samedi de janvier, j'ai enfin trouvé la batterie de secours dont je rêvais !

Rentrée à la maison, j’ai farfouillé dans mon stock de tissu pour lui fabriquer une housse adaptée

Et voilà !

A nouvel outil, nouvel étui !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Couture

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Publié le 23 Février 2017

Un samedi de janvier où nous avions trouvé de tout jeunes oignons et poireaux au supermarché paysan de Belberaud, j’ai réalisé ce risotto aux légumes d’avant printemps J

 

J’ai pris :

un verre de riz Arborio

un verre de vin blanc (Muscadet

1 oignon jaune coupé fin

un paquet de poireaux (environ 250 g)

1 paquet d’oignons fins (environ 250 g)

75 g de mélange de pecorino et parmesan tout frais râpés

un litre de bouillon de volaille fait avec 2 Kub'or

une feuille de sauge

 

Emincer l’oignon jaune

Éplucher, laver les poireaux et les oignons, les couper en rondelles

Verser de l'huile d'olive dans une poêle. y faire revenir l’oignon jaune émincé (sans laisser prendre couleur) puis ajouter les poireaux et les oignons. Laisser cuire en remuant régulièrement pendant 5 à 10 minutes.

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Y verser le riz.

Remuer jusqu'à ce que le riz devienne translucide puis verser le vin blanc.

Quand le vin blanc est absorbé, verser le bouillon par petites quantités, et n'en rajouter que quand la louche précédente a été absorbée.

Quand le riz est cuit, incorporer les fromages râpés et une feuille de sauge et bien mélanger l'ensemble ; le risotto devient crémeux.

Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Déguster :)

Un risotto d'avant printemps

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 22 Février 2017

Vous vous souvenez, à l'automne dernier, j'avais tricoté quelques bonnets pour Innocent dans le cadre d'une opération caritative destinée à récolter des fonds pour les Petits Frères des Pauvres !

Les smoothies chapeautés sont désormais disponibles à l'achat

Voilà ceux que j’ai trouvés, chez Monoprix J

Les bonnets sur des smoothies
Les bonnets sur des smoothies

J'ai été ravie de recevoir cette carte le week-end dernier :) 

Les bonnets sur des smoothies

A suivre pour la campagne 2018, à l'automne ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Tricot

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Publié le 21 Février 2017

Déniché en septembre 2016, boulevard de l'Hôpital à Paris,un renard tout rouge et amoché ! 

Art électrique (34)

Pour revoir tous les transformateurs et armoires électriques décorés que j'ai collectionné depuis quelques années, vous pouvez cliquer sur leur numéro :

les français :

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 910 , 11 , 12131415161718192021222324,25,26,2728293031, 32, 33

l'américain,

les grecs : 12345678910 , 11 , 121314151617,18192021

les berlinois : 1, 2, 3, 4, 5

le romain

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Rédigé par Bill

Publié dans #Art électrique, #Paris

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Publié le 20 Février 2017

Après une semaine encore bien chargée au bureau, je suis rentrée à Toulouse le jeudi soir en commençant le week-end par ma sieste rituelle de 90 minutes entamée dès mon installation dans l'avion et achevée juste après l'atterrissage !

Un vendredi de repos, avec lever tardif, puis le matin, rangement de mes stocks de laine à la recherche des restes d'un très ancien ouvrage, quelques courses alimentaires et la confection d'un déjeuner combinant restes et surprises du congél (riz aux deux poissons).

Un moment en terrasse à siroter un café et lire au soleil, profitant des 18°, du chant des oiseaux et des crocus et violettes qui ont envahi la pelouse pendant mes dix jours d'absence.

Un passage à la poste pour récupérer le courrier recommandé où ma firme acte de mon futur départ, un tour à la médiathèque pour mon plein bimensuel, la lecture du dernier album de Lucky Luke et un moment sur l'ordi ont occupé l'après midi avant que j'aille en cuisine préparer un kedgeree pour le dîner.

Une soirée devant un épisode de This is us et un épisode de The Big Bang Theory sans rien dans les mains !

Un week-end d'hiver (2017-7)

Un samedi 'off' où j'ai passé le début de la matinée chez le médecin à (attendre longtemps) enfin consulter pour trouver une solution à mon blocage de genou qui me handicape de façon intermidepuis le mois de novembre.

Un tour au marché de Ramonville pour refaire  le plein de produits grecs  (olives, miel, raisins secs et vin d'Archaia Kleonis) et de légumes bio (oignons, choux rouge et vert, salade) ... 

Un début d'après-midi à regarder un épisode de This is us avant de m'effondrer poru une sieste réparatrice ... 

Un passage sur l'ordi pour compléter des articles, en rédiger d'autres puis vaquer à des tâches administratives avant de préparer des feuilletés de foies de volaille pour le dîner et de démarrer la cuisson du ragoût de porc à la grecque du déjeuner dominical.

Une  soirée devant les documentaires d'Arte sur les destins croisés de Paris et Berlin, Manon dans les mains  

Un week-end d'hiver (2017-7)

Un  dimanche qui a commencé par un moment en cuisine à préparer une variante du chou farci à la grecque (recette à venir) qui a embaumé la maison et qui s'est poursuivi par de la couture réparatrice et un moment sur l'ordi à prendre et donner des nouvelles et à préparer la prochaine escapade italienne ...

Un déjeuner aux saveurs grecques avec une entrée vitaminée de chou rouge et carottes, le chou farci aux légumes (qui avait le même goût que là-bas !) et le ragoût de porc aux artichauts (dont une partie a été congelée) ...

Un début d'après-midi à regarder le troisième volet des  destins croisés de Paris et Berlin et un épisode de  The Big Bang Theory  en avançant Manon  ...

Un après-midi écourté par un retour avancé à Paris, réunion du lundi matin oblige ... mais qui m'a permis la rencontre impromptue d'une amie virtuelle dans l'aérogare et, à l'atterrissage, un clin d'œil de la Tour Eiffel toute illuminée ! 

Un week-end d'hiver (2017-7)
Un week-end d'hiver (2017-7)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 19 Février 2017

Un dimanche après-midi de janvier passé à la Maison Européenne de la Photographie où une amie nous avait informés de l’affichage de la collection des Family pictures de Nicolas Nixon, qui, depuis le début des années 80, photographie Bebe, son épouse, en compagnie de ses trois sœurs dans des poses identiques …

Un affichage du temps qui passe inéluctablement et marque les corps et les visages …

Une expo déjà vue en 2014 à Houston et que j’ai adoré revoir …

Un dimanche à la M.E.P.

Cette visite a également été l’occasion d’explorer les autres étages de ce vieux bâtiment et de découvrir les photographies en couleur d'Andres Serrano

Un dimanche à la M.E.P.
Un dimanche à la M.E.P.

et les techniques de tirage de Diana Michener

Un dimanche à la M.E.P.

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Culture, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 18 Février 2017

Colonisation

Une variété impressionnante de lichens et de mousses a élu domicile dans la fourche du prunier ... 

Colonisation

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 17 Février 2017

Un vendredi de rangement …

La redécouverte de rubans qui traînaient en attendant leur heure …

Et hop !

Un nouveau porte-clés estival dans la boîte à cadeaux J

Un porte clé d'été

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Rédigé par Bill

Publié dans #Autres créations

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Publié le 16 Février 2017

Parce que j’avais trouvé du guanciale à La Casa d’Italia, et du pecorino romano dans mon supermarché, j’ai enfin pu réaliser de véritables pâtes à la Gricia un samedi de janvier,

J’ai pris, pour 2 :

2 tranches épaisses de guanciale (joue de porc séchée)

50 g de pecorino

des linguine

Détailler le guanciale en batonnets

Râper le pecorino romano

Faire cuire les linguine al dente

Pendant ce temps, faire revenir le guanciale dans une poêle avec une cuillère d’huile, jusqu’à ce que le lard devienne transparent et rende du jus

Egoutter légèrement les pâtes en conservant uen louche d’eau de cuisson

Verser les linguine dans la poêle, remuer pour les enrober du jus du guanciale , verser un peu d’eau de cuisson pour créer une sauce onctueuse, ajouter la moitié du pecorino et bien mélanger

Servir saupoudré du pécorino restant et de poivre fraîchement moulu

Linguine a la gricia

Pour mémoire : équations des sauces romaines : 

pâtes + pecorino + poivre = pâtes cacio & pepe

pâtes + pecorino + poivre + guanciale = pâtes a la gricia

pâtes + pecorino + poivre + guanciale + œuf = pâtes à la carbonara

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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