Publié le 4 Septembre 2017

Après une semaine de travail courte mais intense, passée à actualiser les prévisions budgétaires 2017 de mon service et à élaborer celles de 2018 puis à rédiger des modes opératoires et à préparer les dossiers pour mes successeurs, je suis rentrée à Toulouse le mercredi en début de soirée pour un week-end de quatre jours.

Trois jours passés à Toulouse à enchaîner rendez-vous bancaire, tâches administratives, rangement, visite à ma mère, passage à la médiathèque, couture réparatrice pour l'Enfant, papotage avec la voisine, broderie au jardin, patchwork, bain dans la piscine, cueillette de figues, moments en cuisine à apparier des galettes de riz et des produits locaux, à réaliser pour la première fois de la confiture de figues du jardin, .... 

 

Un week-end d'été (2017-6)

Un retour à Paris très tôt le dimanche matin. 

Un week-end d'été (2017-6)

Un après-midi en visite du Panthéon. 

Une soirée avec l'Enfant. 

Un week-end d'été (2017-6)
Un week-end d'été (2017-6)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 3 Septembre 2017

Lectures d'août 2017

Un mois d'août qui a commencé très fort côté lectures ... et dès la première semaine mon programme parisien était respecté à 50 % !  

Les trois semaines de vacances à la maison furent extrêmement propices à la lecture, grâce aux passages répétés à la médiathèque et aux opérations de vidage et tri de Billy qui m'ont permis de retrouver des livres oubliés ...  

Franck THILLIEZ : Le syndrome [E] 

Marin LEDUN : En douce

Frank GRAUX : Le Dôme, recettes de poissons

HERGE : Les aventures de Tintin au pays des soviets

Catherine LOCANDRO : Pour que rien ne s'efface

Graham SWIFT : Le dimanche des mères 

Laura ALCOBA : Le bleu des abeilles

HERGE : Tintin au Congo

HERGE : Tintin en Amérique

Judy FITZWATER : Dying to get even 

Emily St JOHN MANDEL: Station Eleven

JP DELANEY : La fille d'avant

Stéphanie des HORTS : Pamela

BARU : Les années Spoutnik

Nicolas SKER : Le premier crâne

Ian MANOOK : Mato Grosso

Franck THILLIEZ : [GATACA]

René GOSCINNY et Albert UDERZO : Astérix et Cléopâtre

Sasha ARANGO : La vérité et autres mensonges

Colin NIEL : Seules les bêtes 

Franck THILLIEZ : Puzzle

Franck THILLIEZ : Atom[ka]

Grégoire DELACOURT : Danser au bord de l'abîme

Francis Scott FITZGERALD : The curious case of Benjamin Button

Yasmina KHADRA : Ce que le jour doit à la nuit 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 2 Septembre 2017

En fin de parcours des puces de couturières, le Musée du Textile de Labastide - Rouairoux était une étape incontournable de la Fête du fil ... 

Installé dans une ancienne manufacture du XIXème siècle, il présente, au rez-de-chaussée, une exposition des machines utilisées dans la traitement de la laine, du filage à la confection des tissus, en passant par la teinture et les traitements post-tissage.

On commence la visite en touchant les différents types de laine brute, du mérinos au cachemire ... 

puis aux fils teints ...  

Le Musée du Textile de Labastide Rouairoux

aux bobines rangées par couleur ... 

Le Musée du Textile de Labastide Rouairoux

puis aux produits finis, aux bons de commande, de l'Armée, entre autres ... 

et aux courriers de clients demandant une correction des prototypes ! 

Le Musée du Textile de Labastide Rouairoux

A l'étage une exposition temporaire présentait des costumes du Théâtre du Capitole ... 

Le Musée du Textile de Labastide Rouairoux

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Rédigé par Bill

Publié dans #Sud-ouest, #Voyages en France ou à côté, #Culture, #Couture

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Publié le 1 Septembre 2017

Un mois où j'ai été majoritairement en vacances ... à la maison

Un mois de repos, de siestes, de lectures, de bains dans la piscine, de cuisine, de patchwork, de balades, de rangement et de remise en ordre ... 

Un mois où nous nous sommes plongés dans le visionnage des deux premières saisons de The Killing, cette série suédoise à l'origine de toutes les autres, et où nous y avons retrouvé des acteurs déjà croisés dans Borgen, Meurtres à Sandamn et Bron ...

Un mois où l'Enfant est venue passer quelques jours avec nous, jours de balades, de bons repas, de rangements, de discussions et de rires dans la piscine ... 

Un mois où nous avons revisionné Epitafios, cette série argentine qui nous avait étonnés en 2006, et que nous avons fait découvrir à l'Enfant ...  

Un mois de tourisme régional, de Labastide Rouairoux à Toulouse, si proche et pourtant si méconnue ...

Un mois de déjeuner-retrouvailles entre amis-collègues, de café-retrouvailles entre cocottes facebookiennes et de passage du virtuel au réel entre deux banlieues toulousaines...

Un mois de pause ... avant la dernière reprise !     

 

Août 2017

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 31 Août 2017

Cela fait plusieurs années que je lorgne sur les recettes de ce chef israélien et ses recettes mettant, entre autres, la grenade à toutes les sauces.

Mais pour commencer ... une recette sans cet ingrédient fétiche !

De nombreux blogs culinaires ont également porté aux nues sa recette de tarte à la tomate ... et comme c'est la saison, je l'ai testée au début du mois ... 

En voilà mon adaptation ! 

J'ai pris : 

  1. 1 pâte feuilletée (Carrefour)
  2. 4 tomates (2 grosses andines, 2 véritables  cœur de bœuf)  
  3. 5 olives (cassées au fenouil)
  4. 50 g de beurre doux / 20 g de beurre demi-sel (je n'avais plus assez de beurre doux) 
  5. 1 œuf
  6. 40 g de poudre d'amande
  7. 35 g de chapelure fine (j'ai mixé très finement des croûtons de pain rassis) 
  8. 1 gousse d'ail
  9. 50 g de ricotta
  10. 10 g de parmesan fraîchement râpé
  11. un petit bouquet de thym frais
  12. fleur de sel, poivre, huile d’olive
  13. Préchauffer le four à 190°c.
  14. Dans un saladier, mélanger le beurre pommade jusqu’à le crémer.
  15. Ajouter l'œuf et bien amalgamer.
  16. Verser la poudre d'amande, la chapelure et râper une gousse d'ail à la microplane. Mélanger à nouveau.
  17. Incorporer la ricotta, les feuilles de 4 tiges de thym frais et mélanger.
  18. Ajouter 10 g de parmesan râpé à la microplane.
  19. Etaler la pâte feuilletée sur un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette. 
  20. A l'aide d'une spatule, la crème d'amande sur le fond de tarte.
  21. Couper les tomates en rondelles de 3 mm et les disposer en rosace sur le fond de tarte.
  22. Badigeonner d’huile d’olive au pinceau.
  23. Saler à la fleur de sel, poivrer, saupoudrer de thym frais (les feuilles de 5 tiges)
  24. Parsemer d’olives.
  25. Enfourner pour environ 40 minutes
  26. Faire glisser la tarte sur une grille dès sa sortie du four.
  27. Déguster tiède ou à température ambiante :) 
Tarte aux tomates façon Ottolenghi

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 30 Août 2017

Programme de lecture (2017-9)

Au menu de septembre, côté Paris, un cadeau de Babelio 

Programme de lecture (2017-9)

qui sera certainement complété d'au moins un des craquages de juillet ... (mais lequel ? )

Programme de lecture (2017-9)

Et côté Toulouse, un programme des plus légers ... pour être sûre de le respecter  !  ! 

Programme de lecture (2017-9)

Et en cas de disette (improbable), j'aurai toujours la ressource de piocher dans ma bibliothèque électronique, dont voilà une partie :) 

Programme de lecture (2017-9)

A suivre, début octobre, pour savoir si les péripéties attendues mettront à mal ce programme choisi (trop) léger !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 29 Août 2017

Cela fait déjà 18 ans que nous habitons Toulouse ou sa banlieue mais nous n'avons pas encore visité certains de ses hauts lieux touristiques ! 

Nous avons mis à profit les vacances sédentaires pour commencer à y remédier en revenant dans le centre ville découvrir plus complètement la basilique Saint Sernin ... 

Une balade toulousaine (2017-1)

Une nef immense, des doubles colonnades entourant les ouvertures supérieures, un baldaquin baroque ...  

Une balade toulousaine (2017-1)

Nous avons terminé la visite par la Crypte qui abrite le Trésor : reliques de saints dans de riches coffrets datant du XIVème siècle pour le plus ancien ... 

Une balade toulousaine (2017-1)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Sud-ouest, #Toulouse, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 28 Août 2017

Cette troisième et dernière semaine de vacances sédentaires de cet été a commencé avec la présence de l'Enfant à la maison et le retour de la chaleur tant attendue ! 

Quelques courses dans le centre commercial voisin, un déjeuner avec mon père dans ce restaurant où il a ses habitudes, une visite à ma mère, une matinée à magasiner dans le village de marques près de chez nous, un déjeuner dans notre restaurant asiatique, du rangement, des tris, le visionnage d'une série argentine  et surtout de longs moments dans la piscine ont occupé ces quatre jours à trois ! 

Une deuxième partie de semaine à traîner, faire quelques courses alimentaires, de la couture réparatrice, rencontrer pour de vrai une amie Facebook, retourner (deux fois) à la bibliothèque, se baigner dans la piscine (tous les jours), lire (toujours beaucoup), tricoter (un peu), réfléchir à la finition des en cours de patchwork et la commencer, visionner un excellent film estonien, retourner au marché de Revel, découvrir les vestiges médiévaux d'un village pourtant souvent traversé et cueillir des figues sur 'notre' figuier sauvage, ...

Une semaine où j'ai également poursuivi nos (re)créations culinaires avec une tarte façon Ottolenghi aux tomates multicolores, des galettes de patates douces, des figues rôties au chèvre et au serrano (plusieurs fois), des boulettes de courgettes, une tarte tomates-moutardes, des concombres farcis à la crème de sardine, du velouté de crevettes, une tarte tétragone-saumon, des foies de volaille aux oignons, une salade de poulet au paprika fumé et, souvenir des vacances crétoises, des moules à l'ouzo

Une semaine qui m'a vraiment donné envie que les trois prochaines passent vite pour que je puisse reprendre ces activités d'été ... tout le temps ! 

 

Une semaine d'été à la maison (2017-3)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 27 Août 2017

Tous les ans, pendant deux jours autour du 15 août, se tient à Labastide Rouairoux, la Fête du Fil. 

Cité du textile au XIXème et XXème siècle, elle était célèbre pour ses filatures et ateliers de tissage, fournissant des lainages aux plus grands couturiers parisiens mais aussi à l'Armée française ... 

Aujourd'hui, c'est une ville un peu endormie, aux nombreuses maisons fermées mais qui prend un nouvel essor grâce aux touristes et nouveaux résidents britanniques ... 

Nous y sommes revenus cette année pour magasiner aux puces de couturière, prendre des idées pour de prochains ouvrages, 

La Fête du fil 2017

admirer les patch primés l'année dernière à Sainte Marie aux Mines, en découvrant les subtilités de leur matelassage 

La Fête du fil 2017

et visiter le Musée du Textile ... 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Couture, #Sud-ouest

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Publié le 26 Août 2017

Après la visite de l'exposition sur le Second Empire au Musée d'Orsay, je ne pensais pas retrouver aussi vite - et surtout sans les chercher des pièces du Second Empire ... 

C'est lors d'une visite au Louvre, au mois de juin, où ... me perdant une fois encore, j'ai découvert par hasard ces superbes pièces

Salons de réceptions intimes  

Les appartements de Napoléon III

Salon pour grandes réceptions 

Les appartements de Napoléon III

Salle à manger dressée pour un banquet ... 

Les appartements de Napoléon III

Chambre de l'Empereur ... 

Les appartements de Napoléon III

Et portraits de l'Empereur et de l'Impératrice :) 

Les appartements de Napoléon III Les appartements de Napoléon III

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté, #Louvre, #Culture

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