le blog de Bill et Marie

Un ET des plus classiques déniché par un bel après midi de fin d'été, alors que nous nous promenions dans le quartier de Montparnasse 

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas tricoté des chaussettes pour l'Homme. 

Les pulls et gilets de Mademoiselle les remplacent depuis plusieurs mois sur mes aiguilles ! 

Mais là, je fais une pause et je me lance dans un nouveau projet à rayures qui, s'ils est conforme aux précédents, sera rapidement terminé ... 

J'hésite cependant sur le nom à donner à ce projet ...

Les chaussettes de Charlie ?

Red Stripes ?

Que préférez vous ? 

A suivre .... 

Un dimanche d'août où il faisait trop chaud pour cuisiner (et surtout manger) un gratin dauphinois, j'ai essayé une recette moins riche dont on s'est régalés. 

J'ai pris (pour 2) : 
3 pommes de terre de taille moyenne 
un peu d'huile d'olive
sel, poivre,
du pecorino râpé

Laver et éplucher les pommes de terre
Les émincer finement avec une mandoline 
Déposer dans un grand bol et enrober d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Déposer dans un moule à tartelette en faisant légèrement se chevaucher chaque tranche de pomme de terre. 
Saupoudrer du pecorino râpé et déposer une seconde couche de pommes de terre. Saupoudrer à nouveau de pecorino 
Enfourner pour 30 à 40 minutes, le temps que ce soit cuit et bien doré. 
Déguster avec des œufs ou une viande grillée

Quand Mademoiselle ne veut pas faire la sieste dans son lit, mais qu'elle est vraiment fatiguée après une matinée à ramper et sauter partout, le meilleur moyen pour l'endormir est de la déposer dans sa poussette et de partir en balade ! 

A deux pas de chez elle coule la Seine, à un endroit où elle se sépare en deux bras, avec, entre eux, l'île de Chatou. 

Depuis la rive ruelloise, on aperçoit la Maison Fournaise, que fréquentaient les Impressionnistes et où Renoir a situé son Déjeuner des canotiers. 

Et sur la Seine passent nombre de péniches et barges et même un bateau école ! 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, Archaia Epidavros, encore et toujours

Sur les quais de la Seine, on trouve très facilement, gravés dans la pierre, de très vieux vestiges d'animaux préhistoriques ...

Je me plais à les imaginer vivants, nageant dans ce même lieu, au fond des océans primitifs aujourd'hui disparus ...  

Une journée caniculaire de septembre, nous avions choisi de nous lever tôt, pour pouvoir nous promener avant que la chaleur devienne trop forte. 

Nous n'avions pas vraiment de destination en tête, mais quand notre bus s'est trouvé coincé dans un mini bouchon près du Quai de Béthune, nous en sommes descendus, avons traversé un petit jardin, et nous sommes retrouvés à la pointe sur de l'Île Saint Louis. 

Etonnés d'y découvrir autant de poissons qui ondulaient au milieu des algues, admirant les nouvelles tours dressées au bord du boulevard périphérique .... 

Le passage était bloqué pour remonter vers l'aval ... Un crochet, par les rues de surface nous a permis de retrouver les berges, où abrités par l'ombre des peupliers et rafraîchis par l'air qui remontait du fleuve, nous avons pu observer les allées et venues de mouettes, cormorans, canots de la police, de sapeurs pompiers, de péniches et, bien sûr, des différents bateaux-mouches.

J'ai encore été bien gâtée par Babelio, en septembre avec ce livre reçu dans le cadre d'une opération Masse critique privilégiée, et dévoré presque aussitôt. 

Une belle pépite entrée dans mon Best-of de l'année !

Côté NetGalley, je n'ai pas résisté à solliciter de nombreux ouvrages, qui m'ont tous été accordés.

J'en ai déjà lu certains, vous trouverez mes avis en farfouillant par là ! 

Depuis fin août, le gilet rouge de Mademoiselle a gentiment avancé ... 

Il a fait le voyage parisien où il n'a avancé que de quelques rangs, mais au retour, j'ai mis les bouchées doubles et le corps est maintenant achevé.

La première manche est sur de petites aiguilles et devrait être rapidement terminée ... 

A suivre ... 

Un talon de jambon cru acheté au marché sur le stand d'un boucher- charcutier découvert récemment (et aussitôt adopté). Et hop ... j'ai fait évoluer une recette historique ! 

J'ai pris : 
un talon de jambon cru coupé en petits dés
un talon de jambon blanc issu d'un élevage de qualité
une petite boîte de champignons émincés
25 cl de crème fraîche liquide 
150 g de fromage râpé (idéalement un mélange de comté et d'emmental)
1 rouleau de pâte brisée (au beurre c'est meilleur !)
2 œufs battus

Couper les talons de jambon en cubes d'environ 1/2 cm de côté
Dérouler la pâte brisée sur un un moule à manqué.
Couvrir du jambon, des champignons en boîte égouttés. et de la moitié des fromages râpés.
Dans un grand bol, battre les deux œufs, ajouter la crème fraîche, saler (pas trop), poivrer, mélanger de nouveau puis verser sur la pâte.
Saupoudrer du reste de fromages râpés
Mettre à four préchauffé à 210° pendant 45 mn ou jusqu'à ce que ce doit bien doré et gonflé.