Publié le 15 Juillet 2014

Un weekend de trois jours et demi pour reprendre des forces après une semaine éprouvante ...

Un weekend qui a commencé pour moi dès le vendredi midi et où j'ai passé l'après-midi en courses et ménage ...

Un samedi matin classique avec tour au marché entre pluie et éclaircies, passage en cuisine pour confectionner un déjeuner de salade poulette et melon au porto puis une fournée de muffins pêches -basilic, du caviar de tomates et les traditionnels radis au foie salé

Malgré sa température fraîche (mais tonique), nous avons passé un bon moment dans la piscine :)

La soirée fut sans aiguilles devant deux volets des Petits meurtres d'Agatha Christie ...

Un long weekend d'été (2014-5)

Un dimanche qui a commencé avec une grande balade à travers le Lauragais pour rejoindre ce restaurant, toujours aussi bon, où pourtant nous n'étions pas allés depuis un moment.

Un retour bucolique à travers champs de blés en cours de moisson, champs de tournesols en cours d'éclosion et de maïs encore verts ...

Après un moment de repassage devant les Experts Miami, nous avons plongé dans la piscine toujours aussi fraîche et tonique :)

Un passage devant la machine à coudre pour finaliser quelques cadeaux ... et ce fut l'heure de la finale ...

Un long weekend d'été (2014-5)

Un lundi férié tout tranquille ...

Une matinée sur l'ordi à rédiger quelques articles, à poursuivre la préparation des vacances ...

Un après midi à visionner deux épisodes d'une série nordique (Merci Arte pour The Killing) avant de passer un long moment à nager sous l'eau puis à barboter sur les marches en goûtant le soleil revenu

Une soirée à visionner deux épisodes de Real Humans, une vareuse entre les mains ..

Un long weekend d'été (2014-5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 14 Juillet 2014

Dans le centre de l'île d'Egine se trouve un très grand monastère orthodoxe dédié à Ag Nektarios (Saint Nectaire en vf)

Nous l'avions visité l'an dernier et nous y sommes retournés cette an,née pour admirer les jardin et en particulier les massifs de lantanas ...

Voyez plutôt :)

Les lantanas d'Ag. Nektarios
Les lantanas d'Ag. Nektarios

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce, #Jardin

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Publié le 13 Juillet 2014

Les meilleures de l'île d'Egine d'après les connaisseurs

Grillées à point

Dégustée avec nos amis dans un resto du port de Perdika :)

Les sardines de Perdika (Saveurs grecques 2014-3)

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce, #Cuisine

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Publié le 12 Juillet 2014

Près de l'entrée, côté rue, une autre rose trémière, bicolore, celle-là ...

Le retour des roses trémières (3)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 11 Juillet 2014

En compote, en tarte, en clafoutis, en gelée, en écume de confiture

Conversion d'abricots

... et en confiture ... de gros pots cette fois, puisque l'Homme a déjà rempli tous les 'normaux' !

Conversion d'abricots

conversion 2014 : 75 pots ...dont quelques doubles !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 10 Juillet 2014

Pour changer des panna cotta classiques, devenues LE dessert de cet été, j'ai détourné ainsi la recette de base ...

J'ai pris :

une brique de 25 cl de crème fraîche entière

20 cl de lait d'amandes

2 feuilles de gélatine

Faire fondre la gélatine une dizaine de minutes dans un saladier d'eau froide

Faire bouillir le lait d'amandes et la crème, retirer du feu

Ajouter la gélatine essorée ; remuer pendant quelques instants

Verser dans des pots individuels

Panna cotta Amandée ;)

Servir avec un coulis de fruits rouges ou une compote d'abricots encore tiède :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine, #E' bella Italia !

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Publié le 9 Juillet 2014

75 mn pour une mini croisière entre Athènes et Egine

75 mn de ferry à regarder les mouettes voler le long des flancs du bateau

75 mn à voir la terre qui s'éloigne ... et les côtes d'Egine apparaître

75 mn à regarder les porte conteneurs attendre leur tour pour accoster au Pirée

75 mn à rêver de traversées plus longues

75 mn avant de retrouver des amis :)

75 mn de traversée

75 mn à regarder le plus longtemps possible les côtes d'Egine qui s'éloignent

75 mn à garder les yeux sur Colona jusqu'à ce qu'elle s'estompe

75 mn à regretter de devoir attendre un an avant de revenir

75 mn de ferry à observer les mouettes voler le long des flancs du bateau

75 mn à se consoler puisqu''il reste encore douze jours de vacances

75 mn à préparer l'étape suivante

75 mn de traversée

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce

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Publié le 8 Juillet 2014

Grâce à l'Enfant, qui avait été sélectionnée pour découvrir en primeur certains titres de la Rentrée littéraire, j'ai découvert avant l'heure ...

Lu et apprécié ... avant l'heure

Je me suis régalée de ce roman choral, où 20 personnages parlent d'Antoine, dont le témoignage ouvre et clôt cet ouvrage.

Je ne vous en dirai pas davantage pour l'instant ... mais dès le 20 août, courrez l'acheter :)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 7 Juillet 2014

Un weekend classique, cette fois, où nous avons renoué avec le tour au marché envahi de touristes pour les courses hebdomadaires de légumes (courgettes, tomates, romaine, melon, oignons, ail, aubergines) et viandes (lapin, saucisse et côtes d'agneau) 

Sitôt avalé le déjeuner de salades caprese et César suivies d'une part de tarte aux abricots, que l'Homme et moi nous activions en cuisine pour une nouvelle fournée de confiture (6 grands pots, cumul de l'année : 75) et de compote d'abricots, et la préparation de radis au foie salé, d'un lapin à la tomate (recette à venir), d'un clafoutis aux abricots et d'une aubergine Imam.

Nous avons juste eu le temps de plonger dans un bain rafraichissant ... avant de regarder le troisième quart de finale en dégustant un repas argentin (empanadas et bière Quilmès ramenés du Caminito de la rue des Gestes) 

Le visionnage d'un épisode de Real Humans et un passage sur l'ordi ... ont occupé le temps restant jusqu'au dernier quart de finale ! 

 

 

Un weekend d'été (2014-3)
Un weekend d'été (2014-3)

Un dimanche sur les chapeaux de roue ... avec un lever un peu trop tardif (la faute aux match Pays Bas-Costa Rica, qui s'est fini bien tard)

La préparation des légumes pour le déjeuner (courgettes sautées à l'ai et oinons nouveaux, pommes de terre vapeur) et du repassage m'ont occupée une bonne partie de la matinée.

La journée s'est poursuivie avec un déjeuner avec mes parents et l'actualisation du smartphone de mon père ... 

Après leur départ, nous avons eu le temps de plonger dans la piscine avant que l'orage éclate ...  

Suivit un long moment sur l'ordi pour obtenir notre attestation ESTA, réserver les premières nuits d'hôtel de nos futures vacances et repérer les lieux pour les suivantes ...

 

Un weekend d'été (2014-3)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 6 Juillet 2014

Nos séjours grecs commencent ... et finissent toujours par un repas dans un restaurant fameux, où on consomme surtout des gyros, viande de poulet ou de porc empalée sur une broche et cuite lentement, en tournant d'où son nom.

Les assiettes de gyros portion, avec tomates, tsatsiki et frites sont si copieuses qu'il m'est toujours difficile d'en venir à bout ...

Les gyros de Zaxos (Saveurs grecques, 2014-2)

Deux assiettes, 1/2 litre de vin blanc ... moins de 20 € !

N'hésitez pas à y passer :)

Les gyros de Zaxos (Saveurs grecques, 2014-2)

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Rédigé par Bill

Publié dans #En Grèce

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