Inspiré par une recette de Melle Isabelle, l'Homme nous a concocté récemment un velouté de panais aux pommes 

Il a pris :

4 panais 

2 pommes 

un peu de beurre

de la noix de muscade rapée 

Eplucher puis couper les panais et les pommes en dés 

Verser dans un faitout et faire légèrement dorer

Saler, poivre, ajouter la muscade et couvrir d'eau. 

Laisser cuire 30 minutes (au moins) jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Réserver un peu de liquide de cuisson puis passer la soupe au mixeur plongeant et rajouter du bouillon si nécessaire.

Le goût étant un peu fort, nous l'avons adouci en ajoutant un peu de crème fraîche 

Déniché en septembre 2016, boulevard de l'Hôpital à Paris, un flamant rose dépaysé à deux pas de chez l'Enfant ...  

Pour revoir tous les transformateurs et armoires électriques décorés que j'ai collectionné depuis quelques années, vous pouvez cliquer sur leur numéro :

les français :

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24,25,26,27, 28, 29, 30, 31

l'américain,

les grecs : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 , 11 , 12, 13, 14, 15, 16, 17,18, 19, 20, 21

les berlinois : 1, 2, 3, 4, 5

le romain

Découvert rue des Filatiers, cet ET Tout rose lors d'une balade 'Mère Noël', début décembre 2016 

Un week-end parisien cette semaine encore, mais un week-end atypique où j'ai passé le vendredi seule en rtt à Paris …

Après une mini grasse matinée jusqu'à 9:30, je suis partie en bus 43 et 30 au Marché Saint Pierre et j'ai profité du grand ciel bleu pour faire quelques photos-cartes postales du Sacré Cœur

Avec le bus 74, j'ai rejoint le Louvre ... et j'y suis rentrée pour aller (re)voir la salle des grands formats et admirer une nouvelle fois les tableaux de J.A.D Ingres dont L'apothéose d'Homère et La Grande Odalisque ... (de l'avantage d'être "Amie" du Musée et de pouvoir y passer souvent)

Un passage au BHV et au Forum des Halles pour des achats de saison, une pause déjeuner tardive au Prêt-à-Manger de la rue du Louvre, ponctuée par l'appel d'une amie toulousaine et je suis rentrée fourbue ...

Nous avons dîné à trois de salade composée avocat-surimi et de poulet grillé au citeon vert

Un samedi où le temps encore très beau favorisait un pic de pollution et générait des transports gratuits 

Nous avons décidé d'aller à Montmartre par sa face nord et cest en escaladant de nombreuses volées d'escalier que nous sommes arrivés devant le Sacré Cœur d'où on voyait bien la chape de pollution qui recouvrait Paris ... 

Nous sommes retournés voir les colonnes du temple gallo-romain dédié à Mercure qui encadrent toujours le portail monumental de l'eglise Saint Pierre de Montmartre avant de redescendre par les parités rues jusqu'à un pub anglais, The Cross of Saint George, pour un déjeuner de Full English breakfast ! 

Nous avons poursuivi notre balade jusqu'à l'avenue de l'opéra où Brentano's ne vend plus de livres, puis jusque chez WH Smith, en découvrant au passage l'église polonaise de la rue Cambon ... 

La soiree se passa devant un épisode des Carnets de Julie puis des Petits Meurtres d'Agatha Christie ... 

Un dimanche tout gris ... 

Nous avons démarré la journée par une balade sur les toits du boulevard Haussmann : terrasse du Printemps pour commencer puis celle des Galeries Lafayette aux belles perspectives sur les toits et les monuments de Paris....Nous y retournerons un jour où le ciel sera bleu …

Un déjeuner maison, d'omelette aux pommes de terre et aux cèpes …

le visionnage d'un épisode des Petits Meurtres d'Agatha Christie et une longue sieste ont occupé l'après-midi …

La soiree se passa devant un Cauchemar en cuisine ... 

Dans un jardin public de Vienne, entre l'Opéra et le Parlement, ce panneau mettait en garde contre les chutes par temps hivernal et contre les dangers des orages en toutes saisons ...

Un dimanche venté de novembre, nous sommes revenus au Musée Rodin, que nous avions découvert dans les années 90 mais où nous n'étions jamais retournés ... 

La visite a mal commencé : en raison de vent annoncé violent, les jardins étaient fermés, hormis la partie autour du Penseur ...  

L'exposition temporaire expliquait de façon très (trop) approfondie la genèse et la construction des Portes de l'Enfer, commande passée à Rodin pour un Musée qui ne vit jamais le jour. 

Certains éléments de cette porte, le Penseur, notamment étaient bien connu mais l'œuvre ne nous disait rien ... et cette expo était bien longue :( 

Le Musée lui-même regroupe des œuvres de l'artiste - à différentes échelles 

Il propose également une reconstitution de l'atelier de l'artiste, situé en ces lieux ... 

Y sont également exposées des œuvres de ses élèves, Camille Claudel entre autres, et des extraits de sa collection privée dont un superbe Van Gogh 

La météo ayant retiré son alerte, le jardin était finalement réouvert :)

Nous avons pu y admirer les tirages monumentaux des œuvres de l'artiste, dont la fameuse porte des Enfers ...

Nous avons terminé notre visite par un déjeuner au café-restaurant  du Musée ...  

Pour pouvoir cette année joindre aux vœux de Noël, ces pinkeeps-calendriers que je ne démarre habituellement que pendant mes vacances de fin d'année, j'ai passé quelques heures ,début décembre, à la confection de cette première fournée ... histoire de voir si je n'avais pas perdu la main ! 

A suivre, en janvier  ... 

Quand un week-end de novembre, les poires et pommes qui s'étiolaient dans le compotier m'ont donné envie de les convertir en crumble, j'ai eu la surprise de découvrir que ma recette n'était pas répertoriée dans ce blog !  

Voici donc la recette du 'croustillant' à déposer sur toutes sortes de mélanges de fruits ... en adaptant bien sur la quantité des différents ingrédients au contenu des placards ... et aux envies ! 

Dans un grand bol mélanger : 

75 g de farine

35 g de corn flakes (ou oat flakes ou n'importe quel flocon de céréales ou muesli ou granola) 

80 g de beurre ramolli (mais 50 c'est bien aussi)

1 pincée de sel

80 g de sucre (parce que les 125 de la recette initiale, c'est beaucoup trop) 

et, facultatif, une pincée d'épices (cannelle, cardamome, 4 épices, gingembre ...)

Former une pâte sableuse en mélangeant rapidement tous ces ingrédients 

Déposer sur les fruits coupés en lamelles 

Enfourner dans le four préchauffé à 210° pendadnt 20 minutes puis réduitre la température à 150° et prolonger la cuisson de 20 minutes 

Une dernière journée où nous avons quitté Chania et pris l'autoroute côtière jusqu'à Archanes, ce petit village que nous avions bien apprécié au début du séjour 

Nous avons déjeuné sur la place du village, chez Lykastos, de salade crétoise et de chevreau en sauce tomate.

Le dessert, offert était composé de raisin, d'une bonbonnière remplie de grains de raisin confits au miel

Nous avons rejoint l'aéroport, découvert sa boutique duty-free aux airs de supermarché ...

et après un dernier survol de l'Europe, ... les vacances étaient finies ...  

Lu récemment sur internet, au sujet d'un roman ...

C'est un huit clos