Testées un weekend de juin selon la recette d'Edda, et reprises à ma façon une semaine plus tard ... je partage avec vous celle qui bva devenir un classique :) 

J'ai pris 

20 cl de crème fraiche (Elle et Vire) 

15 cl de lait entier

4 feuilles de gélatine (mais 3 doivent suffire) 

un sachet de sucre vanillé 

Faire fondre la gélatine une dizaine de minutes dans un saladier d'eau froide

Faire bouillir le lait et la crème, ajouter le sucre vanillé et retirer du feu

Ajouter la gélatine essorée ; remuer pendant quelques instants 

Verser dans des pots (pour moi des pots vintage de yaourts Danone réédités il y a une dizaine d'années) 

Un samedi qui a commencé classique avec les courses hebdomadaires au marché de Revel, d'où nous sommes revenus avec presque les mêmes achats que le samedi précédent, à la rhubarbe près :)

Un déjeuner 'retour du marché' : des pacheri aux courgettes, carottes, ail et oignon nouveaux et 2 pepperoncini romains (qui font toute la différence, n'est ce pas Marie ...  ) 

Pendant que l'Homme travaillait au jardin, j'ai concocté de nouvelles panna cotta, des fruits en gelée et un taboulé ... les fortes chaleurs incitant à manger froid ! 

Nos pieds de framboisiers étant toujours aussi prolifiques je suis allée cueillir les 450 g de fruits du jour avant de préparer des rouleaux de printemps peu classiques (galettes de riz, reste de jambon, tomates cerise, origan et vermicelles de riz) pour le dîner ...

Une soirée se passa devant 'Good morning Babylon' des frères Taviani  ... puis devant la première mi-temps de "Angleterre -Italie" :)

Un long weekend providentiel pour reprendre des forces après une semaine de reprise éprouvante, avec un point budgétaire épineux et de multiples réunions complexes ... 

Un samedi où nous avons renoué avec le tour au marché de Revel pour faire le plein de produits régionaux ou presque : radis, dernières asperges, ail et oignons nouveaux, salade, rhubarbe, céleri, melons espagnols, et feuilles de vigne farcies ...

Après un déjeuner retour de marché : du melon suivi de pacheri aux asperges, je me suis lancée dans un marathon culinaire ...

Sevrée de cuisine pendant les vacances, mais alléchée par certains blogs culinaires, je me suis lancée dans la confection de mes premières panna cotta (en combinant plusieurs recettes, je partagerai la mienne bientôt ) et de compote rhubarbe-framboises selon la recette d'Edda. Toujours inspirée par Edda, j'ai préparé des poivrons marinés

Pour utiliser les framboises dont la récolte est abondante (640 grammes aujourd'hui !), j'ai inventé un gâteau léger à base de maïzena, ricotta, et framboises (recette à venir) 

La Grèce nous manquant déjà, j'ai préparé du tsatsiki et des boulettes de courgettes

Pour finir, après avoir débarassé nos fraisiers de la mélisse envahissante, j'ai préparé un litre et demi de limonade à la mélisse ! 

... Et pour rester dans le thème de la journée, nous avons regardé un épisode des carnets de Julie enregisré pendant nos vacances :) 

Un dimanche de repos où j'ai fait l'impasse du tour au marché du village, notre récolte de framboises supplantant l'envie des fraises hebdomadaires :)
Une matinée de repassage devant deux épisodes de la saison 9 des Experts Miami, avant un retour en cuisine pour confectionner le probable dernier risotto aux asperges de la saison.

Un début d'après-midi à découvrir et à apprécier Breaking Bad, puis un passage en cuisine pour poursuivre ma reproduction des recettes d'Edda avec un semi-freddo, avant de préparer une pâte à cannelés ... et une plaque de meringues avec les blancs d’œufs surnuméraires :)

Une soirée devant un épisode de Downton Abbey, la quatrième vareuse entre les mains