Petite avancée ... la semaine itinérante ne lui a pas été propice,

et la suivante, ne le fut pas davantage ...

Alors, au bout de deux semaines, voilà ce que donne cette quatrième partie :)

et son zoom habituel

A suivre :)

où je suis retournée samedi dernier pour acheter une nouvelle boîte de gauffres pistaches griottes ...

Nous avions trop apprécié celles de la semaine précédente :)

Comme mon prochain déplacement parisien ne sera au meiux qu'en mars ... il fallait sauter sur cette occasion :)

Deuxième weekend de trois jours parisien ...

Mais celui-là fut très différent du précédent : c'était un week-end entre filles :)

J'ai en effet retrouvé quelques unes de mes amies bergères, Jubama, Cris, Marina, Daniela, Cathsotte et Béné, venues d'Italie, de Monaco et des quatre coins de France pour cette seconde rencontre.

Comme tous les salons, l'AEF est un lieu de rencontres, j'ai ainsi rencontré Muriel, retrouvé Barbara et Karine, échangé sur la Grèce avec Martyne (à qui j'ai enfin pu transmettre les amitiés de Catherine d'Epidaure), fait un coucou à Soso et à Annie-Claude que je retrouverai bientôt à Pexiora ...

J'ai fait plusieurs fois le tour des allées, découvrant des nouveautés, admirant certains patchs sublimes, évitant certains stands hors de prix, mais notant des idées ... et ne sortant que rarement mon appareil photo ! 

J'ai également fait quelques achats ... pas beaucoup ma valise n'était pas trop grande et j'ai gardé des forces pour Pexiora ... Juste quelques petits indispensables :)

 

J'allais oublier ... on s'est aussi échangé des cadeaux ; j'avais amené les pinkeeps calendrier ... et j'ai reçu tout ça :)



 Le soir, j'ai retrouvé mes amies bergères pour papoter  au restaurant de la Mosquée de Paris autour d'excellents couscous, tajines et thé à la menthe.

Le samedi, nos chemins se sont séparés, mes amies italiennes ont visité le Musée d'Orsay, fréquenté des boutiques et des avenues célèbres, pendant que je me resourçais avec ma fille au Hammam :)

Dernières retrouvailles, le samedi soir autour de soupes, salades et plats plus roboratifs dans une brasserie du Vème arrondissement ...

La prochaine rencontre est déjà programmée ... à Rome, en 2013 ... il me tarde déjà :)

Découvert lors d'un week-end glacial de février, en sortant de visiter le Musée d'Orsay,

cet ET multicolore,

rue de Beaune

Au départ ce devait être une quiche ... mais vu le contenu du frigo, j'ai changé d'avis :)

Il y avait :

3 courgettes

5 cm de chorizo

1 pot de ricotta

1 pot de mascarpone

1 chèvre frais (type Petit Billy)

2 œufs

2 tomates pelées (un reste ...)

1 rouleau de pâte brisée

Préchauffer le four à 200°

Battre les œufs en omelette, ajouter le mascarpone, bien amalgamer, incorporer la ricotta et bien mélanger le tout

Couper le chorizo en fines tranches
Laver les courgettes, couper en rondelles, en cubes, en dés ... comme vous voulez

Mélanger les courgettes, le fromage de chèvre et le chorizo au mélange oeuf / fromage

Saler et poivrer  

Dérouler la pâte brisée dans un moule à manqué en conservant le papier pour mieux la démouler

Verser le mélange sur la pâte, décorer de rondelles de courgettes réservées et de quartiers de tomates pelées

Enfourner pour 45 mn

Déguster chaud ou froid

Lever de soleil, mercredi matin, au dessus de l'hippodrome toulousain enneigé ...

Photo prise depuis ... le local de la photocopieuse de mon service !

La lecture de romans et nouvelles d'Inde et du Pakistan nous ont redonné envie de refaire des plats à base de curry. Je cuisinais régulièrement celui-ci dans les années 90 ...

Pour 6, il faut :

1,5 kg de viande d'agneau (manches de gigot, épaule, poitrine)

3 cuillères à soupe de curry de Madras

4 cuillères à soupe d'huile

250 g d'oignons (1 gros)  

2 gousses d'ail

thym, laurier, sel, poivre

1 yaourt,

1 boîte de tomates pelées

1 pomme

2 bananes

Faire revenir la viande avec de l'huile dans une cocotte

Retirer du feu et réserver les morceaux de viande

Peler et émincer l'ail et l'oignon.

Les hacher grossièrement

Faire fondre l'ail et l'oignon dans la cocotte, sans les laisser colorer.

Ajouter la boîte de tomates pelées et la moitié de sa contenance en eau.

Laisser s'amalgamer à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Ajouter le curry, mélager, puis le yaourt et la contenance du pot de yaourt en eau.

Bien mélanger puis ajouter la viande.

Laisser mijoter 90 mn à feu doux.

Si vous préparez ce plat d'avance ... interrompez vous là ; ce plat étant bien meilleur réchauffé, c'est ce que je vous conseille :)

Faire réchauffer à feu doux, et 5 minutes avant de servir ajouter la pomme et les bananes coupées en dés.

Accompagner de riz au safran, de coucous ou de boulghour
 

Dans une semaine où il semble encore bien loin, une nouvelle fournée de fleurettes au crochet

qui servent de décos aux cadeaux :)

Le blanc dehors ...

m'a incitée à passer une journée à la maison, hier, plutôt que d'affronter les 20 km qui me séparent de mon lieu de travail !

Mais l'effet de la sableuse / saleuse devrait me permettre d'y aller mardi

J'ai bien profité de cette journée pour cuisiner des plats de saison, crèpes  

et soupe de pois cassés

et avancer quelques ouvrages en visionnant quelques épisodes de CSI Miami ...

pendant que le soleil de l'après midi rendait les routes praticables  

Mettant à profit un déplacement professionnel qui me fit réunionner à La Défense jeudi,

nous avons passé un week-end parisien ... 
Vu les températures hivernales, nous avons privilégié les activités intérieures : Musée d'Orsay le vendredi

Suivi d'un tour au Bon Marché pour son rayon librairie et un passage nécessaire à la Grande Epicerie avant un dîner oriental au restaurant de la Mosquée de Paris.

Samedi, nous avions réservé la matinée pour la visite de l'expo Pompéi au Musée Maillol et nous avons rêvé devant les vestiges du Musée Archéologique de Naples (en nous promettant de revenir à Pompéi et de visiter Naples bientôt, d'autant plus qu'à partir de fin mars, il y aura un vol AF direct Toulouse-Naples)

Après un brunch canadien sur les quais de la Seine, nous n'avons pas été au Musée Carnavalet comme envisagé (trop de file d'attente) mais aux Archives de France.

Espace désuet, entre deux expositions, où on visite les salles de réceptions et chambres de l'hôtel de Soubise qui exposent quelques pièces historiques : la table où Robespierre passa sa dernière nuit et où fut signé le traité de paix de 1947 entre la France et l'Italie ...

le journal de Louis XVI du mois de juillet 1789 (le 14 : Rien), l'Edit De Nantes, la Constitution de 1958 ...
   
en haut de l'escalier, une maquette et les clés de La Bastille, puis une salle d'archives aux étiquettes calligraphiées ...

J'ai enfin trouvé la boutique Meert parisienne, rue Elzevir, qui nous a permis de re-savourer les gaufres pistaches-griottes découvertes à Lille.

Un dîner grec (tout comme la-bas) clôtura notre journée
Et dimanche matin, c'est sous la neige que nous avons quitté notre hôtel 

et rejoint Orly ... pour y attendre quelques heures la réouverture de l'aéroport toulousain et enfin rentrer très prudemment à la maison