Salade de mandarines aux olives

Publié le 16 Juin 2016

Parce qu'on cuisine souvent en écoutant des podcasts d'On va déguster ...c ertaines recettes sont réalisées immédiatement après adaptation au contenu des placards ou des corbeilles de fruits !

Un samedi d'avril où on écoutait l'émission sur la cuisine de Pessah en préparant un déjeuner-retour-de-marché, l'Homme a adapté, aussitôt entendue, la recette de salade d'oranges aux olives

Il a pris

1 mandarine

une dizaine d'olives dénoyautées et grossièrement coupées en morceaux (ce jour-là, c'étaient des olives cassées au fenouil)

quelques brins de coriandre (cueillis au jardin)

1/2 gousse d'ail

1/2 cuillère à café de cumin

de l'huile d'olive

Il a mélangé tous ces ingrédients ... et on s'est régalés :)

Salade de mandarines aux olives

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Giovinetta 20/06/2016 17:01

ah eh bien je n'aurais jamais tenté sans ton billet.... l'automne prochain maintenant