Salade aux deux tomates

Publié le 23 Juin 2016

Une salade ultra simple réalisée un soir de mai où l'Enfant venait dîner avec moi

J'ai pris

une barquette de tomates cerise (à défaut de vraies tomates de saison et de plein champ !)

4 tomates séchées (ramenées de Eataly Roma)

de l'huile d'olive

du vinaigre balsamique

une pincée de sel

quelques feuilles de persil émincées

Une heure à l'avance, couper les tomates cerise en 2 ou 4

Détailler les tomates séchées en lamelles

Mélanger

Assaisonner d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique

Bien mélanger

Au moment de servir, ajouter les herbes ciselées

Salade aux deux tomates
Salade aux deux tomates

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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