Une 'soupe pizza'

Publié le 19 Mai 2016

Un mercredi d'avril où j'étais sortie très tard du bureau après deux dernières heures-surprise à préparer les réponses à des questions d'auditeurs, j'avais besoin d'un repas réconfortant ...

Or le mercredi est généralement un soir 'fond de frigo' ou plat de placard, retour à Toulouse le lendemain oblige ...

La combinaison de ce soir là fut particulièrement savoureuse ET réconfortante :)

J'ai pris :

3 gousses d'ail

8 tomates cerises

1 petite boîte de pulpe de tomates

1 petite boîte de thon au naturel

quelques lamelles de comté

des croutons

Faire revenir les gousses d'ail émincées dans une cuillère à café d'huile

Ajouter les tomates cerise coupées en 2 ou 4

Ecraser le thon dans la casserole

Verser la pulpe de tomates

3 minutes avant de servir, ajouter les lamelles de comté

Verser sur les croûtons

Déguster ...

Une 'soupe pizza'

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Giovinetta 23/05/2016 11:36

Bonne idée.... et quelques pâtes ou tranche de pain chinché pour en faire un plat complet ?

Bill 28/05/2016 14:53

Les croûtons suffisent à en faire un plat complet.

Mo 19/05/2016 07:56

Je sens que je vais essayer cette recette
Merci