C'est encore loin l'été ?

Publié le 28 Avril 2016

Chaque année c'est la même chose, au mois d'avril, je craque par manque de rouge ...

Cette année, j'ai résisté aux sirènes frigorifiques, mais je me suis fait une salade d'été où il ne maque que le rouge-tomate !

J'ai pris

un mélange de salades (épinards / mâche)

une boîte de thon au naturel

quelques filets d'anchois à l'huile

quelques lamelles de fromage

en assaisonnement : une émulsion composée de l'eau du thon / d'huile d'olive / de vinaigre balsamique, sel et poivre

Et voilà !

C'est encore loin l'été ?

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Giovinetta 28/04/2016 18:37

quelques lanières de poivron rouge comme tu sais faire, parfois ?
ou des betteraves ?
je vais en repiquer, mais si tu veux des plants (ou de côtes de bettes) fais-moi signe

en ce moment, rien ne me réussit... sans doute trop de riz malgré les légumes....
mais j'ai craqué pour des perles de coco-maison (découvert que celles de Pi**rd contenaient du gluten !)

Bill 29/04/2016 07:39

...je ne tiens pas trop au poivron .. et :) ce n'est pas la saison non plus !
Merci pour a proposition de plants mais pour l'instant on ne fait pas de potager ... L'an prochain et les suivantes peut être

Mo 28/04/2016 09:05

Très appétissante cette salade