Poulet au cidre et aux pommes

Publié le 31 Mars 2016

Inspiré par l'un des Plats mijotés d'Isabelle Guerre, l'Homme m'a préparé récemment un poulet au cidre et aux pommes.

Il a pris

2 cuisses de poulet

25 cl de cidre brut

2 pommes golden

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de farine

sel, poivre

huile de tournesol

Dans la cocotte, faire chauffer l'huile et dorer les cuisses de poulet débarrassées de leur peau pendant 5 minutes.

Poudrer les morceaux de viande avec la farine et remuer.

Verser le cidre, saler, poivrer et couvrir pour cuire 25 minutes.

Pendant ce temps, peler et épépiner les pommes et les couper en quartiers.

Ajouter les pommes dans la cocotte et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Ajouter la crème et mélanger, poursuivre la cuisson encore quelques minutes.

On s'est régalés :)

Poulet au cidre et aux pommes

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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