Cailles aux oignons et aux raisins

Publié le 5 Mars 2015

Un de mes plats préférés, que l'Homme me concocte régulièrement :)

Pour deux, il prend :

2 cailles

3 gros oignons

une grosse poignée de raisins secs

1/2 verre de vin blanc doux ou de muscat

sel, poivre

Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans un faitout.

Y faire blondir les oignons émincés, puis les réserver dans une assiette

Faire dorer les cailles sur toutes leurs faces.

Ajouter les raisins secs et le vin blanc doux ou le muscat.

Rajouter les oignons dans le faitout

Baisser le feu et couvrir le faitout

Laisser cuire à feu très doux 45 minutes

Déguster :)

Cailles aux oignons et aux raisins

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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lizagrèce 05/03/2015 22:23

Un vrai plat de chef !