Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Publié le 29 Décembre 2014

Un lundi casanier, avec une matinée passée à traîner, avant de cuisiner un risotto aux carottes pour le déjeuner puis de passer l'après-midi en atelier cuisine traditionnelle avec l'Enfant, à convertir cous d'oie, chair à saucisse et lobe de foie gras en cous d'oie farcis, mis en bocaux stérilisés à l'autocuiseur en trois vagues ...

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un mardi matin qui a commencé avec le dépiautage de la chair des cous d'oie mis à confire lentement, longtemps ...

Une traversée bucolique du Lauragais sous le soleil pour rejoindre ce restaurant découvert en novembre pour un déjeuner de salade au foie gras, pintadeau au chou et gâteau de châtaignes et croquant aux pruneaux ...

Une soirée passée à jouer à "Hotel" ...

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un mercredi de courses - tradition devenue légère depuis que nous avons quitté la région parisienne !

Une matinée qui s'est terminée par la fin de l'atelier cuisine traditionnelle avec la mise en mini bocaux de la chair des cous confite, et devenue fritons !

Un déjeuner de ballotins de chou farcis - congelés de longue date - suivi de la préparation du gâteau de Noël

Une soirée devant Love actually notre film de Noël, avant la mise en place des cadeaux et la préparation du réveillon

Un souper d'huîtres et foie gras et l'ouverture des premiers cadeaux

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un petit déjeuner festif en ce matin de Noël, avec pannettone, confiture de Noël et salade de fruits exotiques (mangue, ananas et grains de grenade) 

L'ouverture des cadeaux attendus (un nouvel appareil photo pour remplacer celui qui avait rendu l'âme au retour des vacances romaines) et surprise (plein d'autres !)

La préparation du déjeuner (farce du chapon et sa cuisson lente : 3 heures à 150° qui l'ont rendu moelleux à souhaits)

Un après midi à jouer à Hôtel

Une soirée à jouer au Scrabble ...

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un vendredi sans l'Homme qui a repris le travail à l'aube

Une matinée à traîner, avant un déjeuner de restes

Un après midi chez mes parents ...

Un dîner dans ce restaurant asiatique où nous avons nos habitudes

Une fin de soirée à jouer au Monopoly :)

 

 

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un samedi sous une pluie diluvienne que nous avons affrontée pour aller au marché de Revel faire quelques courses que l'Enfant emmènera à Paris ...

Un déjeuner de galettes mexicaines aux restes de chapon inspirées de cette recette et concoctée avec des tomates cerise émincées et des brins de coriandre frais cueillis au jardin :)

Un après midi de rangement de mon bureau ...

Une soirée à regarder 'Les trois frères - le retour' et un épisode des 'Petits meurtres d'Agatha Christie' mis en boîte récemment.

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Un dimanche cocooning, avec tour au marché pour acheter les fromages nécessaires à la réalisation de la fondue promise en début de semaine, et les nems si bons :)

Un après midi couture / apprentissage de la machine à coudre par l'Enfant ... et le plaisir d'avoir chacune une trousse en toile enduite avant de réussir à battre nos meilleurs scores aux Scrabble :) 

Une soirée devant les derniers épisodes des Carnets de Julie, une broderie de saison dans mes mains et un échevau en conversion en pelote pour l'Enfant :) 


 

Une semaine de vacances d'hiver (2014-12)

Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Noël

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Giovinetta 29/12/2014 11:43

De belles ambiances, entre tradition (le gâteau à l'orange choco) et les découvertes...
de quoi engranger les souvenirs, et j'espère un peu de repos pour toi !
quelle chance que vous ayez eu beau temps pour aller aux 'MArronniers'
Car le marché de Revel Samedi était incroyable de pluie

ces croquants aux pruneaux sont diablement attirants !
Wok vietnamien pour nous ce midi avant de reconduire le fils à l'aéroport.